Koninklijke Horeca Nederland https://www.khn.nl/cms/showpage.aspx Nieuws van Koninklijke Horeca Nederland 3600 Tue, 11 Dec 2018 00:00:00 GMTDirk Beljaarts wordt nieuwe algemeen directeur KHN/nieuwsberichten/2018/12/dirk-beljaarts-wordt-nieuwe-algemeen-directeur-khnDirk Beljaarts wordt de nieuwe algemeen directeur van KHN. Hij volgt Rob Bongenaar op, die op 1 oktober afscheid nam. Beljaarts is vanaf 2014 General Manager van Novotel Amsterdam City en lid van het Landelijk Bestuur van KHN. Tue, 11 Dec 2018 00:00:00 GMTInspiratiesessie 'Groenten op het hoofdpodium'/nieuwsberichten/2018/12/inspiratiesessie-groenten-op-het-hoofdpodiumIn de keuken zien we groenten altijd nog als een begeleider van vlees en vis, als garnituur, als bijgerecht. Best vreemd want de mogelijkheden van groenten zijn ongekend! Stel dat we groenten exact hetzelfde zouden waarderen als een langoustine of dat prachtig dooraderde stukje rundvlees? Wat zou er ontstaan als we een eenvoudige knol of kool behandelen als een exclusief product? Grijp je kans om voorop te lopen, want de wensen van je gasten veranderen sneller dan ooit! Ben jij klaar voor de toekomst? Tue, 11 Dec 2018 00:00:00 GMTKHN in actie tegen boete op werk dat niet elke maand hetzelfde aantal uren is/nieuwsberichten/2018/12/khn-in-actie-tegen-boete-op-werk-dat-niet-elke-maand-hetzelfde-aantal-uren-is"Zo werkt het niet". Onder dat motto komen ondernemers uit de horeca en andere branches vanaf dinsdag 11 december 2018 in actie tegen maatregelen in de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Deze nieuwe wet maakt tijdelijk werk en werk dat niet elke maand vast is, duurder. Seizoensarbeid of het opvangen van pieken laat zich niet vangen in een vast contract. Een tijdelijk contract is of een vaste baan met wisselende uren is hier geen keuze, maar inherent aan de aard van het werk. Het is dan ook niet logisch en niet eerlijk om dat te bestraffen. Daar wordt ook niemand beter van, vindt KHN. Fri, 07 Dec 2018 00:00:00 GMTBierprijzen gestegen... wat kunt u doen? KHN geeft tips!/nieuwsberichten/2018/12/bierprijzen-gestegen.-wat-kunt-u-doen-khn-geeft-tipsVeel brouwerijen hebben de inkoopprijs van bier voor de horeca verhoogd. Gaat u in 2019 ook meer betalen voor de inkoop van bier? Benieuwd wat u kunt doen? KHN geeft tips en uitleg. Thu, 06 Dec 2018 00:00:00 GMTHotels onterecht op website Stichting Keurmerk Veilig Hotel/nieuwsberichten/2018/12/hotels-onterecht-op-website-stichting-keurmerk-veilig-hotelDe afgelopen dagen hebben meerdere hotels zich bij KHN gemeld over een mailing die zij hadden ontvangen van de Stichting Keurmerk Veilig Hotel. KHN waarschuwt hotels om niet in te gaan op deze mail. Thu, 06 Dec 2018 00:00:00 GMTTop 3 Beste Leerbedrijf Horeca bekend/nieuwsberichten/2018/12/top-3-beste-leerbedrijf-horeca-bekendOp 3 december heeft SVH de top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 bekendgemaakt. De drie kanshebbers op de titel zijn: Hotel Okura Amsterdam, De Euromast Rotterdam en Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden. Tue, 04 Dec 2018 00:00:00 GMTHorecava 2019: Blik op de toekomst!/nieuwsberichten/2018/12/horecava-2019-blik-op-de-toekomstVan 7 tot en met 10 januari 2019 vindt Horecava plaats in RAI Amsterdam. Kom inspiratie opdoen, blik vooruit op de toekomst en profiteer van de VIP-Services voor KHN-leden.   Tue, 04 Dec 2018 00:00:00 GMTOmzet horeca stabiliseert in derde kwartaal/nieuwsberichten/2018/12/omzet-horeca-stabiliseert-in-derde-kwartaalDe horeca heeft in het derde kwartaal 0,4 procent meer omzet behaald ten opzichte van het vorige kwartaal. Het volume, het aantal consumpties en overnachtingen daalde met 0,7 procent. Daarmee is de groei van de afgelopen jaren gestabiliseerd. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Tue, 04 Dec 2018 00:00:00 GMTKHN in gesprek met provinciebestuurders in aanloop naar de Provinciale Statenverkiezingen/nieuwsberichten/2018/12/khn-in-gesprek-met-provinciebestuurders-in-aanloop-naar-de-provinciale-statenverkiezingenOp 20 maart 2019 vinden de verkiezingen van de Provinciale Staten plaats. Een belangrijk moment voor de Nederlandse horeca. Veel zaken die voor horecaondernemers van belang zijn worden namelijk op provinciaal niveau besloten. Denk aan het aanjagen van de regionale arbeidsmarkt, het vormgeven van toeristische campagnes en het zorgen voor bruisende horecagebieden. Tue, 04 Dec 2018 00:00:00 GMTHarrie de Jong uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Drenthe /nieuwsberichten/2018/12/harrie-de-jong-uitgeroepen-tot-meest-markante-horecaondernemer-van-drentheHet regiobestuur van KHN in Drenthe heeft Harrie de Jong van Hotel Brinkzicht en restaurant Het Meer uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer 2018/2019 in de regio Drenthe. Harrie dingt in het najaar van 2019 mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland. Met deze sectorbrede prijs worden inspirerende horecaondernemers onderscheiden en stimuleert KHN innovatie. Thu, 29 Nov 2018 00:00:00 GMTRoy Spekhorst tapt de mooiste bieren van Oost-Nederland/nieuwsberichten/2018/11/roy-spekhorst-tapt-de-mooiste-bieren-van-oost-nederlandDe best biertjes van Oost-Nederland worden getapt door barman Roy Spekhorst van Pelle’s eten & drinken uit Deurningen. Roy won maandag 26 november de regionale tapwedstrijd van Oost-Nederland in de Grolschveste in Enschede. Hij plaatste zich daarmee voor de finale van het Nederland Kampioenschap Biertappen op 10 januari 2019. Tue, 27 Nov 2018 00:00:00 GMTNederlanders eten minder vlees en drinken minder suikerhoudende dranken/nieuwsberichten/2018/11/nederlanders-eten-minder-vlees-en-drinken-minder-suikerhoudende-drankenDe afgelopen jaren zijn Nederlanders gezonder gaan eten. We eten met z’n allen meer groente en fruit en minder vlees. En drinken minder suikerhoudende dranken als frisdranken en vruchtensappen en ook minder alcohol. Dit is een goede ontwikkeling, want het helpt om overgewicht en chronische ziekten te voorkomen. Dit blijkt uit de nieuwste voedselconsumptiepeiling van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Tue, 27 Nov 2018 00:00:00 GMTKHN blij met steun van politiek in Europa voor eerlijkere online markt/nieuwsberichten/2018/11/khn-blij-met-steun-van-politiek-in-europa-voor-eerlijkere-online-marktDe Europese politiek werkt aan eerlijkere spelregels voor zoek-, boek, en bezorgplatforms. De Nederlandse Europarlementariërs Lambert van Nistelrooij (CDA) en Dennis de Jong (SP) hebben voorstellen ingediend om de bestaande marktverstorende ‘laagste prijsgarantie’ te verbieden. In december wordt gestemd over de voorstellen en weten wij of deze voldoende steun krijgen van het Europees Parlement om te worden uitgevoerd. Tue, 27 Nov 2018 00:00:00 GMTStijgend aantal reserveringen voor kerst 2018, maar steeds meer restaurants dicht/nieuwsberichten/2018/11/stijgend-aantal-reserveringen-voor-kerst-2018-maar-steeds-meer-restaurants-dichtVeel restaurants zijn nu al volgeboekt voor de lunch en het diner tijdens de kerstdagen, kopten de media onlangs. Uit de jaarlijkse poll van KHN blijkt dat veel restaurants nog steeds veel reserveringen krijgen voor kerst, als je het vergelijkt met 2017. Maar we zien wel een dalende trend. Van de deelnemers heeft bijna 40% meer reserveringen dan in 2018. In 2017 en 2016 dat nog 46% en 57%. Mon, 26 Nov 2018 00:00:00 GMTKHN Werkt en online inspiratiebox: over werven en behoud nieuwe medewerkers/nieuwsberichten/2018/11/khn-werkt-en-online-inspiratiebox-over-werven-en-behoud-nieuwe-medewerkersDe horeca groeit hard. Dat is natuurlijk goed nieuws. Maar het aantal vacatures groeit net zo hard mee. En dat merken we. Het aantal horecabanen groeide de afgelopen jaren van 350.000 naar 430.000. Logisch dat veel horecaondernemers bezig zijn met de vraag hoe ze goed opgeleide medewerkers kunnen vinden en behouden. Fri, 23 Nov 2018 00:00:00 GMTNationaal Preventieakkoord: rookruimten pas dicht vanaf 1 juli 2022, betere naleving NIX18 en kleinere porties/nieuwsberichten/2018/11/nationaal-preventieakkoord-rookruimten-pas-dicht-vanaf-1-juli-2022-betere-naleving-nix18-en-kleinere-portiesKHN heeft vrijdag 23 november het Nationaal Preventieakkoord ondertekend. In dit akkoord staan maatregelen die een groot aantal partijen gaat nemen om Nederland gezonder te maken. De gezamenlijke ambitie is dat in 2040 minder mensen roken, problematisch alcoholgebruik wordt teruggedrongen en er minder mensen zijn met overgewicht. Belangrijkste winst voor de horeca is dat we met staatssecretaris Blokhuis (VWS) tot een akkoord zijn gekomen dat rookruimten pas vanaf 1 juli 2022 worden verboden. Dat geeft horecaondernemers langer de tijd om hun rookruimte uit te faseren. Tue, 20 Nov 2018 00:00:00 GMTDag van de Ondernemer: Lenny Geluk-Poortvliet bezoekt Hotel Theater Figi in Zeist/nieuwsberichten/2018/11/dag-van-de-ondernemer-lenny-geluk-poortvliet-bezoekt-hotel-theater-figi-in-zeistOp 16 november jl. vond de jaarlijkse Dag van de Ondernemer plaats. Een dag die wordt georganiseerd door MKB Nederland om ondernemers in het zonnetje te zetten voor hun bijdrage aan de Nederlandse economie. KHN ondersteunt dit initiatief van MKB Nederland van harte.  En ontving op de Dag van de Ondernemer CDA-Tweede Kamerlid Lenny Geluk-Poortvliet bij Hotel Theater Figi in Zeist. Mon, 19 Nov 2018 00:00:00 GMTStaatssecretaris Mona Keijzer met KHN op werkbezoek bij ROC Mondriaan/nieuwsberichten/2018/11/staatssecretaris-mona-keijzer-met-khn-op-werkbezoek-bij-roc-mondriaanOp 19 november was staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken en Klimaat samen met KHN-voorzitter Robèr Willemsen op werkbezoek bij het ROC Mondriaan in Den Haag. Dit bezoek vond plaatst naar aanleiding van eerdere gesprekken tussen KHN en de staatssecretaris in het kader van de platformeconomie. Mon, 19 Nov 2018 00:00:00 GMTF&B professional of the Year: wie nomineert u?/nieuwsberichten/2018/fb-professional-of-the-year-wie-nomineert-uDe AF&BM gaat elk jaar op zoek naar de F&B professional of the Year. Heeft u een collega die in dit vakgebied onderscheidend is en met kop en schouders boven de rest uitsteekt? Maak dan snel uw nominatie bekend. De winnaar wordt een jaar lang hét gezicht van F&B-Nederland!   Fri, 16 Nov 2018 00:00:00 GMTKHN-voorzitter Robèr Willemsen in gesprek met Mark Rutte over ondernemerschap en horeca/nieuwsberichten/2018/11/khn-voorzitter-rober-willemsen-in-gesprek-met-mark-rutte-over-ondernemerschap-en-horecaVrijdag 16 november 2018, op de Dag van de Ondernemer, heeft Robèr Willemsen, voorzitter van KHN, een gesprek gevoerd met Mark Rutte over ondernemerschap en horeca. Bekijk de video waarin Robèr vertelt over dit gesprek, met als belangrijkste onderwerp de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans. Fri, 16 Nov 2018 00:00:00 GMTGehoorschade: groeiend probleem onder jongeren. KHN geeft tips om uw gasten te beschermen/nieuwsberichten/2018/11/gehoorschade-groeiend-probleem-onder-jongeren.-khn-geeft-tips-om-uw-gasten-te-beschermenMeer dan 75 procent van de jongeren heeft wel eens last van een piep in het oor. Een probleem dat uiteindelijk kan leiden tot blijvende gehoorschade. En waar steeds meer jongeren mee te maken hebben. Hoe kunt u als horecaondernemer uw gasten beschermen tegen gehoorschade? KHN geeft tips! Wed, 14 Nov 2018 00:00:00 GMTLucky in Rijssen grote winnaar Nightlife Awards 2018/nieuwsberichten/2018/11/lucky-in-rijssen-grote-winnaar-nightlife-awards-2018Lucky The Feelgood Provider mag zich de Populairste Club van Nederland noemen. De club uit Rijssen kreeg van het uitgaanspubliek de meeste stemmen en scoorde heel hoog op diverse Facebookprestaties. De Nightlife Awards werden dinsdag 13 november voor de 14e keer uitgereikt in Club Rodenburg Beesd. Tue, 13 Nov 2018 00:00:00 GMTReactie KHN op Wetsvoorstel Arbeidsmarkt in Balans/nieuwsberichten/2018/11/reactie-khn-op-wetsvoorstel-arbeidsmarkt-in-balansMinister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid wil de verschillen tussen vast en flexwerk aanpakken. In de nieuwe Wet arbeidsmarkt in balans (Wab) die hij vorige week naar Tweede Kamer stuurde, zit daarom een pakket maatregelen om het voor werkgevers aantrekkelijker te maken om mensen een vast contract aan te bieden. Daarnaast mogen persoonlijke ontslaggronden via de rechter worden gecombineerd met de kans op een hogere transitievergoeding. En flexibel werk blijft mogelijk waar het werk dat vraagt. De maatregelen moeten 1 januari 2020 ingaan. KHN geeft hierbij haar reactie op dit wetsvoorstel. Tue, 13 Nov 2018 00:00:00 GMTOp De Dag van de Ondernemer zet KHN haar leden in het zonnetje/nieuwsberichten/2018/11/op-de-dag-van-de-ondernemer-zet-khn-haar-leden-in-het-zonnetjeNederland telt 1.8 miljoen ondernemers, inclusief meer dan 20.000 KHN horecaondernemers. Om al deze ondernemers te bedanken voor bijdrage aan de Nederlandse economie, organiseert MKB Nederland op vrijdag 16 november de Dag van de Ondernemer. KHN doet mee en bedankt alle horecaondernemers voor hun lef, doorzettingsvermogen, maatschappelijke en economische bijdrage. Mon, 12 Nov 2018 00:00:00 GMTKHN-voorzitter Robèr Willemsen roept gemeenten op horeca te laten groeien en overaanbod te voorkomen/nieuwsberichten/2018/11/khn-voorzitter-rober-willemsen-roept-gemeenten-op-horeca-te-laten-groeien-en-overaanbod-te-voorkomenOp 7 november jl. sprak KHN-voorzitter Robèr Willemsen op het congres van Locatus over bruisende horecastraten. In het publiek zaten gemeentelijke beleidsmedewerkers, winkeliers en vastgoedeigenaren. De boodschap van Willemsen was helder: stimuleer horecagebieden door kwalitatieve investeringen. En voorkom overaanbod aan horeca. Fri, 09 Nov 2018 00:00:00 GMTPoll: Heeft u meer of minder reserveringen voor de kerstdagen dan vorig jaar?/nieuwsberichten/2018/11/poll-heeft-u-meer-of-minder-reserveringen-voor-de-kerstdagen-dan-in-2017Veel restaurants zijn nu al volgeboekt voor de lunch en het diner tijdens de kerstdagen, kopten de media afgelopen weekend. KHN is benieuwd: Heeft u meer of minder reserveringen voor de kerstdagen ten opzichte van 2017? Fri, 09 Nov 2018 00:00:00 GMTOproep KHN aan kabinet: zorg ook na 2019 voor voldoende (BBL-) leerwerkplekken/nieuwsberichten/2018/11/oproep-khn-aan-kabinet-zorg-ook-na-2019-voor-voldoende-bbl-leerwerkplekkenKHN heeft zich de afgelopen maanden fel verzet tegen de kabinetsplannen om extra te bezuinigen op de subsidie die leerbedrijven krijgen voor de begeleiding van een BBL-leerling. Gelukkig vindt de Tweede Kamer dat nu ook. Op 1 november jl. werd bekend dat de subsidie tot 2023 blijft bestaan. Een goede zaak, vindt KHN, maar de vraag is of het subsidiebudget voldoende is om het aantal leerwerkplekken op peil te houden. Thu, 08 Nov 2018 00:00:00 GMTTravelbird is failliet... Wat betekent dit voor u?/nieuwsberichten/2018/11/travelbird-is-faillietWoensdag 7 november 2018 werd bekend dat Travelbird failliet is verklaard. Dit heeft impact op horecaondernemers. KHN volgt het proces daarom op de voet en geeft informatie over wat u het beste kunt doen. Daarnaast kijkt KHN wat zij kan doen om u, als gedupeerde hotellier, te ondersteunen. Want niet alleen reizigers zijn door het faillissement van Travelbird geraakt, maar zeker ook hoteleigenaren. Tue, 06 Nov 2018 00:00:00 GMTSuccesvolle Nacht van de Nacht: 95 restaurants doven de lichten /nieuwsberichten/2018/11/succesvolle-nacht-van-de-nacht-95-restaurants-doven-de-lichtenZaterdag 27 oktober jl. vond voor de 14e keer de Nacht van de Nacht plaats. Onder het motto ‘Laat het donker donker’ doofden 95 restaurants in heel Nederland hun lichten. Zij organiseerden een sfeervol diner bij kaarslicht. Met dit jaarlijkse evenement vragen de Natuur- en Milieufederaties (NMF’s), in samenwerking met KHN, aandacht voor het klimaat en energiebesparing op licht. Tue, 06 Nov 2018 00:00:00 GMTNu beschikbaar: cao-loontabellen 2019!/nieuwsberichten/2018/11/nu-beschikbaar-cao-loontabellen-2019In de cao horeca is afgesproken dat per 1 januari 2019 de loontabel wordt aangepast met het inflatiecijfer van oktober 2018: per januari + 2,1% en per juli + 1%. U kunt de nieuwe loontabellen nu downloaden. Tue, 06 Nov 2018 00:00:00 GMTWerkgeverslasten voor horecaondernemers in 2019 eenmalig lager/nieuwsberichten/2018/11/werkgeverslasten-voor-horecaondernemers-in-2019-eenmalig-lagerDe werkgeverslasten die horecaondernemers betalen voor hun medewerkers, dalen in 2019 met gemiddeld 0,6% ten opzichte van 2018. Deze daling komt vooral doordat het ww-reserve horeca wordt opgemaakt. In 2020 stijgen deze lasten wel weer. Mon, 05 Nov 2018 00:00:00 GMTRené Bogaart uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Noord/nieuwsberichten/2018/11/rene-bogaart-uitgeroepen-tot-meest-markante-horecaondernemer-van-zuid-holland-noordMaandag 5 november is René Bogaart van Big Horeca B.V. uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Noord. Juryvoorzitter Bart Hogenboom maakte dat bekend tijdens de Onderwijsdag die KHN en het Mondriaan College organiseren om de samenwerking tussen onderwijs en de horeca verder te verbeteren. Thu, 01 Nov 2018 00:00:00 GMTTips voor meer beleving in uw restaurant/nieuwsberichten/2018/10/tips-voor-meer-beleving-in-uw-restaurantSteeds meer mensen willen meer dan eten en drinken alleen. Ze willen een beleving; een ervaring die inspeelt op de zintuigen. Beleven doe je met je ogen, neus, oren, smaak en voelsprieten. Hoe staat het met de beleving van gasten in uw restaurant? Een die niet alleen leuk en ‘spannend’ is voor nieuwe gasten, maar bijdraagt aan de loyaliteit van uw gasten. Wed, 31 Oct 2018 00:00:00 GMTTravelbird vraagt uitstel van betaling aan/nieuwsberichten/2018/10/travelbird-vraagt-uitstel-van-betaling-aanVandaag, woensdag 31 oktober, werd bekend dat Travelbird uitstel van betaling heeft aangevraagd. Dit heeft impact op horecaondernemers. KHN volgt het proces daarom op de voet en geeft hieronder informatie over wat u het beste kunt doen. Tue, 30 Oct 2018 00:00:00 GMTJacco de Lignie is de nieuwe regiovoorzitter van KHN Zeeland /nieuwsberichten/2018/10/jacco-de-lignie-is-de-nieuwe-regiovoorzitter-van-khn-zeelandJacco de Lignie is maandag 29 oktober benoemd als regiovoorzitter van KHN Zeeland. Hij volgt Michel Kloeg op die sinds een aantal maanden lid is van het Landelijk Bestuur van KHN. Tue, 30 Oct 2018 00:00:00 GMTHoreca is snelste betaler facturen/nieuwsberichten/2018/10/horeca-is-snelste-betaler-facturenDe horeca betaalt facturen gemiddeld na 38,8 dagen en is daarmee de snelst betalende sector. De snelheid is gelijk gebleven ten opzichte van 2017 en 0,7 dagen sneller dan in het tweede kwartaal van 2018. Zo blijkt uit Graydon barometer betaalgedrag. KHN is blij met deze resultaten. Mon, 29 Oct 2018 00:00:00 GMTPinnen in de horeca in 13 jaar tijd verdubbeld!/nieuwsberichten/2018/10/pinnen-in-de-horeca-in-13-jaar-tijd-verdubbeldBij 92% van alle horecazaken wordt de pinpas geaccepteerd. Dat is bijna een verdubbeling ten opzichte van 2005! In dat jaar sloten banken en toonbankinstellingen (detailhandel, horeca en tankstations) het Convenant Betalingsverkeer. Met als doel om het betalen in Nederland veiliger, efficiënter en betrouwbaarder te maken. En dat doel is gehaald! Thu, 25 Oct 2018 00:00:00 GMTEuropees Parlement steunt verbod op plastic rietjes en bestek/nieuwsberichten/2018/10/europees-parlement-steunt-verbod-op-plastic-rietjes-en-bestekHet Europees Parlement stemde op 24 oktober in met maatregelen om vanaf 2021 plastic bestek en borden, rietjes, wattenstaafjes en ballonstokjes te verbieden. Deze plastic producten belanden nu vaak als zwerfafval op straat of in zee. Het besluit van het Europees Parlement betekent nog niet dat het verbod er daadwerkelijk komt. Eerst moeten de milieuministers van de lidstaten nog akkoord gaan. Maar een verbod is dus wel een stap dichterbij. Wed, 24 Oct 2018 00:00:00 GMTMeld uw beveiligingscamera aan bij de politie/nieuwsberichten/2018/10/meld-uw-beveiligingscamera-aan-bij-de-politieCamerabeelden helpen de politie bij het oplossen van inbraken, overvallen en andere misdrijven. Hoe beter de politie in kaart heeft waar er in uw buurt camera's hangen, hoe sneller zij kan werken aan het oplossen van misdrijven. Meld uw camera's daarom aan! Tue, 23 Oct 2018 00:00:00 GMTWie maakt de Lekkerste Stamppot met minder zout?/nieuwsberichten/2018/10/wie-maakt-de-lekkerste-stamppot-met-minder-zoutKHN en de Nierstichting dagen Nederlandse koks uit om de Lekkerste Stamppot met minder zout te maken. Op die manier willen we de Nederlandse horeca bewuster maken van koken met minder zout. De koks met de vijf beste recepten staan op de Horecava 2019 in de finale. Zij bereiden hun gerecht ‘live’ voor een vakjury, onder leiding van Meesterkok Menno Post. De Lekkerste Stamppot is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden. Tue, 16 Oct 2018 00:00:00 GMTKHN-voorzitter bij EenVandaag: sluiten horecazaken na beschieting werkt averechts/nieuwsberichten/2018/10/khn-voorzitter-bij-eenvandaag-sluiten-horecazaken-na-beschieting-werkt-averechtsVerschillende horecaondernemers kregen het afgelopen jaar te maken met een beschieting of een handgranaat voor hun deur. Burgemeesters gaan meestal meteen over tot (tijdelijke) sluiting van het pand. De gevolgen voor de horecaondernemer zijn groot, zeker als de zaak maandenlang dicht moet en er daardoor geen inkomsten zijn. KHN-voorzitter Robèr Willemsen pleitte er in het tv-programma EenVandaag voor dat burgemeesters niet standaard een horecazaak sluiten na een geweldsincident. Mon, 15 Oct 2018 00:00:00 GMTSiep de Vries van Hotel Restaurant de Stripe gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Friesland/nieuwsberichten/2018/10/siep-de-vries-van-hotel-restaurant-de-stripe-gekozen-tot-meest-markante-horecaondernemer-van-frieslandMaandag 15 oktober is Siep de Vries van Hotel Restaurant de Stripe in Wijnjewoude gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Friesland. Siep de Vries stond met Erik Houter, eigenaar van Gestrand op Vlieland, in de regionale finale. De twee Friese horecaondernemers gaven tijdens de finale een presentatie, waarna het publiek hun stem kon uitbrengen. Juryvoorzitter Maarten Wessels maakte bekend dat Siep de Vries de absolute winnaar is. Hij mag zich de komende 1,5 jaar de Meest Markante Horecaondernemers van Friesland noemen. Mon, 15 Oct 2018 00:00:00 GMTMKB heeft ook baat bij handhaven dividendbelasting/nieuwsberichten/2018/10/mkb-heeft-ook-baat-bij-handhaven-dividendbelastingHet kabinet heeft 15 oktober jl. besloten om de dividendbelasting te handhaven. Met de opbrengst daarvan wordt ook tegemoet gekomen aan wensen van KHN en het MKB. Een goede zaak, vindt KHN. Mon, 15 Oct 2018 00:00:00 GMTHet best getapte bier in Nijmegen komt van Giulio Severijnen/nieuwsberichten/2018/10/het-best-getapte-bier-in-nijmegen-komt-van-giulio-severijnenDe best getapte biertjes van regio Nijmegen zijn vanaf dit moment te vinden in Café Biessels. Barman Giulio Severijnen won afgelopen maandag 15 oktober de regionale tapwedstrijd van Nijmegen in het NEC-Goffertstadion. Wed, 10 Oct 2018 00:00:00 GMTToerisme Top over Nederland als toeristische bestemming in 2030/nieuwsberichten/2018/10/toerisme-top-over-nederland-als-toeristische-bestemming-in-2030Vandaag vindt de eerste Toerisme Top van Nederland plaats. Tijdens deze top komt overheid, bedrijfsleven, toeristische organisaties en andere partijen bij elkaar om samen te werken aan kansen voor Nederland als toeristische bestemming in 2030. Het doel is om tot een gezamenlijke aanpak te komen, zodat zo veel mogelijk steden en regio's kunnen profiteren van het groeiende toerisme; nationaal en internationaal. Tue, 09 Oct 2018 00:00:00 GMTRestaurants bieden vaker doggybag aan om voedselverspilling tegen te gaan/nieuwsberichten/2018/10/restaurants-bieden-vaker-doggybag-aan-om-voedselverspilling-tegen-te-gaanUit onderzoek van Natuur & Milieu blijkt dat 41% van de Nederlanders wel eens een doggybag aangeboden krijgt in een restaurant. In 2015 was dit nog maar 31%. Een doggybag ka is één van de mogelijkheden tegen voedselverspilling. KHN vindt dat een prima zaak, maar het is nog beter om de oorzaak aan te pakken. Als een horecaondernemer ziet dat er teveel eten over blijft, kan hij zijn porties hierop aanpassen. Of halve porties aanbieden. Tue, 09 Oct 2018 00:00:00 GMTBent u voorbereid op cybercrime? KHN geeft tips/nieuwsberichten/2018/10/bent-u-voorbereid-op-cybercrime-khn-geeft-tipsDeze week is ‘De Week van de Veiligheid’ en geven we u tips over veiligheid in het algemeen en meer specifiek over cybercrime; hét thema van dit jaar. Wist u dat de kans dat u getroffen wordt door internetcriminaliteit toeneemt? En wat u kunt doen om hun internetveiligheid te verbeteren? KHN geeft tips! Mon, 08 Oct 2018 00:00:00 GMTIgor Stel gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Limburg/nieuwsberichten/2018/10/igor-stel-gekozen-tot-meest-markante-horecaondernemer-van-limburgOp maandag 8 oktober is Igor Stel, eigenaar van All-in Echt, Kasteel Limbricht, Valdeludo en Entertrain gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Limburg 2018/2019. Igor Stel was met vijf andere horecaondernemers uit Limburg genomineerd en gedeputeerde Ger Koopmans maakte tijdens de horecavakbeurs BBB in het MECC Maastricht de winnaar bekend. Mon, 08 Oct 2018 00:00:00 GMTUtrechtse restaurants laten zien hoe toegankelijk ze zijn/nieuwsberichten/2018/10/utrechtse-restaurants-laten-zien-hoe-toegankelijk-ze-zijnVrijdag 5 oktober lieten Utrechtse restaurants tijdens ‘Toegankelijk Uiteten Utrecht’ zien dat zij iedere dag toegankelijk zijn voor mensen met een beperking. Toegankelijk Uiteten Utrecht is een initiatief van De Hoogstraat Revalidatie, Koninklijke Horeca Nederland (KHN), inwoners van Utrecht, gemeente Utrecht en Solgu. Allemaal willen zij dat iedereen welkom is in de horeca. Mon, 08 Oct 2018 00:00:00 GMTRoderick Dekker wint de ‘Wel-zo-veilig-Award 2018’/nieuwsberichten/2018/10/roderick-dekker-wint-de-wel-zo-veilig-award-2018Roderick Dekker van Feestcafé Bugsy’s en Polo Bar in Haarlem wint dit jaar de ‘Wel-zo-veilig-Award’ in de categorie horeca. KHN bekroont Roderick Dekker met deze award vanwege de totaal-aanpak om een zo veilig mogelijke omgeving voor medewerkers en bezoekers te creëren. Roderick Dekker ontving de award tijdens de start van de Week van de Veiligheid die van 8 tot 14 oktober plaatsvindt en waarin extra aandacht is voor het thema veiligheid. Fri, 05 Oct 2018 00:00:00 GMTDutch Cuisine en KHN werken samen aan duurzame menu’s in de horeca/nieuwsberichten/2018/10/dutch-cuisine-en-khn-werken-samen-aan-duurzame-menus-in-de-horecaVrijdag 5 oktober ging de Dutch Agri Food week van start. Voor Dutch Cuisine en KHN hét moment om hun samenwerking te bekrachtigen. KHN en Dutch Cuisine gaan actief aandacht geven aan de ‘verduurzaming’ of ‘vergroening’ van de menukaart in de Nederlandse horeca. Thu, 04 Oct 2018 00:00:00 GMTSander Meeter tapt de mooiste bieren van Noord-Nederland/nieuwsberichten/2018/10/sander-meeter-tapt-de-mooiste-bieren-van-noord-nederlandDe best getapte biertjes van Noord-Nederland zijn te vinden in Lemmer. Barman Sander Meeter van Beachclub Lemmer in Friesland won maandag 1 oktober de regionale tapwedstrijd van Noord-Nederland in de Martinikerk in Groningen. Thu, 04 Oct 2018 00:00:00 GMTAmrath hotel Brabant en KHN vieren 50-jarige samenwerking/nieuwsberichten/2018/10/amrath-hotel-brabant-en-khn-vieren-50-jarige-samenwerkingAmrath Hotel Brabant in Breda is al 50 jaar lang lid van KHN. Michel Kloeg, lid van het landelijk bestuur van KHN, feliciteerde Onno van der Mierden met dit jubileum en benadrukte het belang van deze lange samenwerking: “We zijn bij KHN heel blij met leden zoals Amrath Hotel Brabant. Samen geven we de horeca power!” Wed, 03 Oct 2018 00:00:00 GMTKHN in gesprek met staatssecretaris: goede oplossing rookruimten nabij/nieuwsberichten/2018/10/khn-in-gesprek-met-staatssecretaris-goede-oplossing-rookruimten-nabijStaatssecretaris Blokhuis van VWS en KHN-voorzitter Robèr Willemsen hebben de afgelopen weken meerdere gesprekken gevoerd over de voorwaarden waaronder rookruimten in de horeca worden verboden. Het overleg met de staatssecretaris verloopt goed, al zijn het stevige gesprekken. Want KHN vindt o.a. dat een overgangstermijn van 2 jaar veel te kort is. Na het laatste gesprek, dat afgelopen week plaatsvond, verwachten we dat er op korte termijn een goede, voor de horeca werkbare oplossing ligt. Tue, 02 Oct 2018 00:00:00 GMTKHN praat met Tweede Kamer over granaten en sluitingen en auteursrecht/nieuwsberichten/2018/10/khn-praat-met-tweede-kamer-over-granaten-en-sluitingen-en-auteursrechtOp dinsdag 25 september heeft een delegatie van mkb-ondernemers een bezoek gebracht aan de commissie Justitie en Veiligheid van de Tweede Kamer. MKB Nederland had de bijeenkomst georganiseerd. KHN was op uitnodiging aanwezig. Aanwezig waren de Kamerleden Van Nispen (SP), Buitenweg (Groenlinks), Van Dam (CDA), Van Oosten (VVD). KHN heeft twee onderwerpen bij de Tweede Kamerleden aangekaart: Tue, 02 Oct 2018 00:00:00 GMTCafé Victoria in Woerden bestaat 150 jaar/nieuwsberichten/2018/10/cafe-victoria-in-woerden-bestaat-150-jaarKHN feliciteert Café Victoria in Woerden met haar 150-jarig bestaan. Dit café is uitgegroeid van een rustig gelegen pleisterplaats voor handelsreizigers die per boot via het jaagpad door Woerden trokken, tot bruisende plek voor iedereen aan de rand van het centrum. Sinds 1996 wordt café Victoria gerund door Erik Thuis, die ervoor zorgde dat hij bieren van verschillende merken mag tappen. Tue, 02 Oct 2018 00:00:00 GMTTips over eerlijk speelveld en een blik op de toekomst tijdens het bestuurderscongres/nieuwsberichten/2018/10/tips-over-eerlijk-speelveld-en-een-blik-op-de-toekomst-tijdens-het-bestuurderscongresMaandag 1 oktober was het KHN Bestuurderscongres in Burgers Zoo. Ruim 120 aanwezigen kwamen naar Arnhem om meer te horen over de ontwikkelingen op het gebied van eerlijk speelveld in de horeca en bijgepraat te worden over trends en ontwikkelingen voor de komende jaren. Mon, 01 Oct 2018 00:00:00 GMTKHN Zwolle gekozen tot Beste KHN Bestuurdersteam 2018/nieuwsberichten/2018/10/khn-zwolle-gekozen-tot-beste-khn-bestuurdersteam-2018Maandag 1 oktober is KHN Zwolle gekozen tot Beste Bestuurdersteam 2018 van onze branchevereniging. KHN heeft op dit moment 244 afdelingen. De afdelingsbestuurders komen – samen met de regiomanager - op voor de lokale horecabelangen. Zij onderhouden contacten met de gemeente en beïnvloeden lokale regelgeving. Sinds 2017 roept een jury één van de afdelingsbesturen uit tot KHN Beste Bestuurdersteam. Dit jaar is dat KHN Zwolle! Fri, 28 Sep 2018 00:00:00 GMTBestuur KHN en Rob Bongenaar beëindigen samenwerking/nieuwsberichten/2018/09/bestuur-khn-en-rob-bongenaar-beeindigen-samenwerkingPer 1 oktober a.s. vertrekt Rob Bongenaar als directeur van KHN. Het Landelijk Bestuur van KHN en Rob Bongenaar hebben in goed overleg besloten de samenwerking te beëindigen vanwege verschil van inzicht over de manier waarop KHN moet worden aangestuurd. Thu, 27 Sep 2018 00:00:00 GMTSuccesvolle pilot NIX18 in Utrecht krijgt vervolg/nieuwsberichten/2018/09/succesvolle-pilot-nix18-in-utrecht-krijgt-vervolgUit de resultaten van een pilot blijkt dat 65% van de Utrechtse horecaondernemers de leeftijdsgrens naleeft en geen alcohol schenkt aan jongeren onder de 18. In 2016 was de naleving van de leeftijdsgrens nog 15%. De pilot van de ‘Stichting NIX18 in Utrecht’, KHN en de gemeente Utrecht liep één jaar en was zo'n succes dat de aanpak een structureel vervolg krijgt. KHN is hier blij mee en hoopt dat meer gemeenten deze werkwijze overnemen. Wed, 26 Sep 2018 00:00:00 GMTPolitiek geeft gehoor aan oproep KHN om Airbnb aan banden te leggen/nieuwsberichten/2018/09/politiek-geeft-gehoor-aan-oproep-khn-om-airbnb-aan-banden-te-leggenKHN strijdt er al jaren voor dat online platforms, zoals Airbnb, aan banden worden gelegd. Het gaat daarbij om platforms waarop woonhuizen aangeboden worden voor toeristische verhuur. Wij vinden dat de oneerlijke concurrentie die hotels ervaren van deze platforms moet worden aangepakt. Deze week heeft minister Ollongren van Binnenlandse Zaken belangrijke stappen gezet om tot een eerlijke markt te komen. Tue, 25 Sep 2018 00:00:00 GMTKHN: blij dat extra bezuiniging op leerwerkplekken van de baan is/nieuwsberichten/2018/09/khn-blij-dat-extra-bezuiniging-op-leerwerkplekken-van-de-baan-isKHN heeft zich de afgelopen maanden fel verzet tegen plannen van het kabinet om extra te bezuinigen op de subsidie die leerbedrijven krijgen voor de begeleiding van een BBL-leerling. Gelukkig is de Tweede Kamer nu ook van mening dat de bezuiniging van 19,5 miljoen euro op deze leerwerkplekken niet door mag gaan. Tue, 25 Sep 2018 00:00:00 GMTKHN, gemeenten en politie werken samen om veiligheid cafetaria’s te verbeteren/nieuwsberichten/2018/09/khn-gemeenten-en-politie-werken-samen-om-veiligheid-cafetarias-te-verbeterenKHN, de gemeenten Hilvarenbeek, Oisterwijk en Tilburg en politieteam Groene Beemden zijn begin deze week gestart met een pilot om de veiligheid in cafetaria’s te verbeteren. Snackbars in de deelnemende gemeenten doen mee aan een proef en hebben daarom een magneetslot op de deur gekregen. Met een magneetslot kan een ondernemer met één druk op de knop de deur in de avonduren sluiten en op afstand openen wanneer een gast aanbelt. Dit is een initiatief in het kader van de Week van de Veiligheid die op 8 oktober a.s. van start gaat. Mon, 24 Sep 2018 00:00:00 GMTMike Bosman van blooming in Bergen is de Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Holland/nieuwsberichten/2018/09/mike-bosman-van-blooming-in-bergen-is-de-meest-markante-horecaondernemer-van-noord-hollandMike Bosman van blooming in Bergen is gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Holland. Mike stond met vijf andere genomineerde horecaondernemers in de regionale finale. De jury koos Mike als dé winnaar en hij mag zich de komende 1,5 jaar de Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Holland noemen. Fri, 21 Sep 2018 00:00:00 GMTIn memoriam: Rieks ten Kate/nieuwsberichten/2018/09/in-memoriam-rieks-ten-kateOp 17 september jl. is Rieks ten Kate op 62-jarige leeftijd overleden. Rieks was voormalig bestuurder en Ledenraadslid van KHN. Tue, 18 Sep 2018 00:00:00 GMTWieteke en Ed Breuren van Stadshotel Van Rossum gekozen tot Meest Markante Horecaondernemers Midden Nederland/nieuwsberichten/2018/09/wieteke-en-ed-breuren-van-stadshotel-van-rossum-gekozen-tot-meest-markante-horecaondernemers-midden-nederlandDinsdag 18 september zijn Wieteke en Ed Breuren van Stadshotel Van Rossum in Woerden gekozen tot Meest Markante Horecaondernemers van Midden Nederland. Wieteke en Ed Breuren stonden met vier andere genomineerde horecaondernemers in de regionale finale. De jury vond Wieteke en Ed Breuren de absolute winnaar en zij mogen zich de komende 1,5 jaar de Meest Markante Horecaondernemers van Midden Nederland noemen. Tue, 18 Sep 2018 00:00:00 GMTKHN over Prinsjesdag: geen lastenverlichting voor horeca/nieuwsberichten/2018/09/khn-over-prinsjesdag-geen-lastenverlichting-voor-horecaOp Prinsjesdag heeft het kabinet de Miljoenennota voor 2019 gepresenteerd. Waar de Miljoenennota van 2018 in het teken stond van plannen die in het Regeerakkoord werden aangekondigd, wordt 2019 het eerste volle jaar dat die plannen worden uitgevoerd. Een eerste blik op die plannen maakt duidelijk dat er voor horecaondernemers weinig lastenverlichting in zit. De stapeling van maatregelen zorgt ervoor dat de gemiddelde horecaondernemer weinig reden tot lachen heeft. Tue, 18 Sep 2018 00:00:00 GMTKHN: goed dat burgemeester Halsema horeca veel minder snel sluit na vondst handgranaat/nieuwsberichten/2018/09/khn-goed-dat-burgemeester-halsema-horeca-veel-minder-snel-sluit-na-vondst-handgranaatDe burgemeester van Amsterdam, Femke Halsema, heeft in een interview met de Amsterdamse tv-zender AT5 uitgesproken waar we vanuit KHN al maanden voor pleiten. De Amsterdamse burgemeester stapt af van het ‘automatisme’ dat een horecabedrijf voor langere tijd wordt gesloten wanneer er een ernstig geweldsincident heeft plaatsgevonden (zoals een beschieting of een handgranaat die voor de deur wordt gelegd). Tue, 18 Sep 2018 00:00:00 GMTKoen Bakker geïnaugureerd tot eerste Meesterhorecaondernemer! /nieuwsberichten/2018/09/koen-bakker-geinaugureerd-tot-eerste-meesterhorecaondernemerOp maandag 17 september is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal, geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer. Op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam ontving Koen het Meesterlint en het SVH Meesterdiploma. De Meesterhorecaondernemer is een initiatief van SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) en KHN. Mon, 17 Sep 2018 00:00:00 GMTRestaurants doven 27 oktober licht in Nacht van de Nacht. Doe mee!/nieuwsberichten/2018/09/restaurants-doven-27-oktober-hun-lichten-tijdens-de-nacht-van-de-nacht.-doet-u-meeLichten uit en kaarsen aan tijdens de Nacht van de Nacht, dat is de oproep die de Natuur- en Milieufederaties (NMF) samen met KHN doen aan alle restaurants in Nederland. Op zaterdag 27 oktober a.s. wordt voor de 14e keer de Nacht van de Nacht georganiseerd om aandacht te vragen voor energiebesparing en de schoonheid van de nacht.