Koninklijke Horeca Nederland https://www.khn.nl/cms/showpage.aspx Nieuws van Koninklijke Horeca Nederland 3600 Tue, 18 Jun 2019 00:00:00 GMTBookDinners lanceert unieke zomercampagne: cadeautje aan restaurantgasten/nieuwsberichten/2019/06/bookdinners-lanceert-unieke-zomercampagne-cadeautje-aan-restaurantgastenVandaag, op donderdag 18 juni, lanceert BookDinners een unieke zomercampagne voor restaurants: een campagne waarbij aangesloten restaurants geen korting weggeven, maar hun gasten met een cadeau bedanken voor hun bezoek. De restaurateur kan gratis meedoen en wordt zo geholpen in het behouden van gasten. Anders dan bij de activatiecampagnes van veel andere (boekings)platformen kost deze campagne de restaurateur geen korting of commissie. BookDinners heeft een prijzenpakket verzorgd: 500.000 cadeaus worden via een kraskaart verdeeld door 1000 deelnemende restaurants. Tue, 18 Jun 2019 00:00:00 GMTNieuwe regeling Aziatische koks per 1 oktober 2019/nieuwsberichten/2019/06/nieuwe-regeling-aziatische-koks-per-1-oktober-2019Per 1 oktober 2019 komt de nieuwe verbeterde regeling voor koks uit Azië. Werkgevers van Aziatische specialiteitenrestaurants kunnen zonder quotum gespecialiseerde koks uit Azië naar Nederland halen. Minister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid maakte het nieuws over de verbeterde regeling eerder in april al bekend. Nu is het huidig quotum, tot 1 oktober 2019, verruimd. Tue, 18 Jun 2019 00:00:00 GMTZo zien alle pinautomaten er binnenkort uit/nieuwsberichten/2019/06/zo-zien-alle-pinautomaten-er-binnenkort-uitHet wordt even wennen, maar over anderhalf jaar zijn alle pinautomaten in Nederland felgeel. Op 12 juni werd de eerste ‘Geldmaat’, de nieuwe gezamenlijke felgele pinautomaat van ABN, ING en Rabobank, onthuld in Soest. Eind volgend jaar zijn alle pinautomaten omgebouwd. Tue, 11 Jun 2019 00:00:00 GMTAVG. Een jaar later. /nieuwsberichten/2019/06/avg.-een-jaar-laterDe nieuwe privacywet AVG is iets meer dan een jaar geleden ingevoerd. Heel veel leden hebben hun zaken inmiddels op orde, maar we horen ook van leden dat zij nog niet alles hebben kunnen afronden. Het is belangrijk om nog eens goed te kijken aan welke AVG-verplichtingen jij moet voldoen. De Autoriteit Persoonsgegevens is een nieuwe campagne gestart om deze verplichtingen onder de aandacht te brengen. Tue, 11 Jun 2019 00:00:00 GMTRookruimten. Hoe zit het nu eigenlijk?/nieuwsberichten/2019/06/rookruimten.-hoe-zit-het-nu-eigenlijkIn het Nationaal Preventieakkoord dat eind vorig jaar is gesloten, zijn onder andere afspraken gemaakt over rookruimten. Die worden per 1 juli 2022 verboden. Maar enkele weken geleden kwam het bericht dat de Hoge Raad is geadviseerd dat zij moet oordelen dat rookruimten in strijd zijn met een verdrag dat Nederland heeft ondertekend. Dit kan betekenen dat rookruimten met ingang van 27 september 2019 worden verboden. Fri, 07 Jun 2019 00:00:00 GMTVerantwoorde vis? Met de VISwijzer maak je de juiste keuzes!/nieuwsberichten/2019/06/verantwoorde-vis-met-de-viswijzer-maakt-u-de-juiste-keuzesOp 8 juni is het Wereld Oceanen Dag. Deze dag staat geheel in het teken van duurzame vis, schaal-en schelpdieren. Wie kent niet de verhalen over overbevissing, schade aan de zeebodem of milieu-impact door de kweek of illegale visserij? Bijna iedereen. Maar hoe maak je nou de juiste keuze als het gaat om duurzame vis? De viswijzer kan je hierbij een uitkomst bieden.  Thu, 06 Jun 2019 00:00:00 GMTKHN Trendspecial: Ben jij klaar voor de gast van morgen?/nieuwsberichten/2019/06/khn-trendspecial-ben-jij-klaar-voor-de-gast-van-morgenAlsjeblieft. De eerste versie van de digitale KHN Trendspecial. De laatste trends, inspirerende verhalen en interviews over duurzaamheid, gebundeld in een digitaal magazine. Veel plezier! Wed, 05 Jun 2019 00:00:00 GMTWat betekent het pensioenakkoord voor de horeca?/nieuwsberichten/2019/06/wat-betekent-het-pensioenakkoord-voor-de-horecaKabinet, werkgevers en werknemersparttijen hebben een principe-akkoord bereikt over de aow-leeftijd, pensioenveranderingen en over eerder kunnen stoppen met werken als het te zwaar wordt en de werkgever dat financieel ondersteunt. KHN vindt de plannen positief, ook al moet er nog veel uitgewerkt worden. Tue, 04 Jun 2019 00:00:00 GMTHet is bijna 1 juli... /nieuwsberichten/2019/06/het-is-bijna-1-juliOver een paar weken is het al 1 juli. Vóór die datum moeten bedrijven die per jaar meer dan 50.000 kWh of 25.000 m3 aardgas verbruiken energiebesparende maatregelen nemen én deze rapporteren in het eLoket van RVO. Heb jij dit nog niet gedaan? Wij helpen je graag. Tue, 04 Jun 2019 00:00:00 GMTKHN volop in actie voor een gastvrije toeristenbelasting/nieuwsberichten/2019/06/khn-volop-in-actie-voor-een-gastvrije-toeristenbelastingWaarschijnlijk heb je het al gezien: KHN voert een campagne voor een meer gastvrije toeristenbelasting. Met de campagne ‘stop met het belasten van gastvrijheid en start met het investeren in gastvrijheid’ willen we de almaar oplopende toeristenbelasting een halt toeroepen. KHN voert in onder andere Amsterdam, Groningen en Zaanstad gesprekken met burgemeesters en wethouders. En dit is nog maar het begin. Wij gaan door. Zo hebben we voorzitter van de VNG, Jan van Zanen, uitgenodigd voor een gesprek over dit belangrijke onderwerp. Wed, 29 May 2019 00:00:00 GMTLichte omzetdaling horeca in eerste kwartaal 2019/nieuwsberichten/2019/05/lichte-omzetdaling-horeca-in-eerste-kwartaal-2019De omzet van de horeca nam in het eerste kwartaal met 0,3 procent af ten opzichte van het vorige kwartaal. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Reden voor de omzetdaling is een daling van van het omzetvolume. Dat slaat het eerste kwartaal om in een lichte daling van 0,3% ten opzichte van een erg goed vierde kwartaal 2018. Ook vallen Pasen en de start van het seizoen in 2019 in het tweede kwartaal. Wed, 29 May 2019 00:00:00 GMTNieuwe Ledenraad geïnstalleerd/nieuwsberichten/2019/05/nieuwe-ledenraad-geinstalleerdOp 28 mei jl. heeft de Ledenraad zichzelf opgeheven en is een nieuwe Ledenraad benoemd. Deze stap is een belangrijk onderdeel van het veranderingsproces KHN 3.0, gericht op het ook in de toekomst relevant blijven voor de leden. Eerder had de Ledenraad zichzelf in omvang al teruggebracht van 32 naar 16 leden. Tue, 28 May 2019 00:00:00 GMTEerste Kamer stemt in met nieuwe arbeidswet/nieuwsberichten/2019/05/eerste-kamer-stemt-in-met-nieuwe-arbeidswetDe Eerste Kamer heeft dinsdag 28 mei 2019 het wetsvoorstel Wet Arbeidsmarkt in balans (Wab) aangenomen. Met de wet wil de overheid de verschillen tussen vast en flexwerk aanpakken. In de wet zit een pakket maatregelen die het voor werkgevers aantrekkelijker moet maken om mensen een vast contract aan te bieden. Maar die maatregelen maken de wet voor de horeca juist duurder en ingewikkelder om medewerkers in dienst te nemen. De wet gaat in per 1 januari 2020. Tue, 28 May 2019 00:00:00 GMTGer Swinkels benoemd tot Erelid KHN/nieuwsberichten/2019/05/ger-swinkels-benoemd-tot-erelid-khnOp 28 mei 2019 is Ger Swinkels, oud landelijk bestuurslid KHN benoemd tot Erelid van KHN. Ger ontving de oorkonde en bijbehorende bronzen speld vandaag uit handen van Landelijk Bestuurslid Agnes Holtjer. Tue, 21 May 2019 00:00:00 GMTKHN reageert op voorstel voor aanpassing Drank- en Horecawet/nieuwsberichten/2019/05/khn-reageert-op-voorstel-voor-aanpassing-drank-en-horecawetOp 28 maart 2019 publiceerde staatssecretaris Blokhuis van VWS een wetvoorstel voor de Drank- en Horecawet. KHN is blij met een aantal voorgestelde aanpassingen, maar er ontbreken ook belangrijke zaken. Tot 8 mei 2019 kregen KHN en andere partijen de mogelijkheid om te reageren op de eerste versie van het wetsvoorstel. We vertellen je daar graag meer over. Tue, 21 May 2019 00:00:00 GMTEU: Vanaf 2021 geen plastic rietjes, borden en bestek meer/nieuwsberichten/2019/05/eu-vanaf-2021-geen-plastic-rietjes-borden-en-bestek-meerEr komt definitief een Europees verbod op plastic wegwerpartikelen, zoals rietjes, bestek, borden en piepschuimen verpakkingen. De EU-lidstaten hebben dat op 21 mei 2019 afgesproken. De nieuwe regels moeten de toenemende problematiek van plastic afval tegengaan. Tue, 21 May 2019 00:00:00 GMTKHN lobbyt via Hotrec ook in Europa/nieuwsberichten/2019/05/khn-lobbyt-via-hotrec-ook-in-europaEr komen meer wetten en regels uit Europa dan dat je in eerste instantie zou denken. Dat zijn ook regels waar jij als horecaondernemer mee te maken hebt. Bijvoorbeeld regels over arbeidstijden, geboorte- en ouderschapsverlof, plastic en allergenenwetgeving. KHN is ook op dat niveau actief om de Europese wet- en regelgeving te beïnvloeden. Dat doen we via Hotrec, de Europese belangenorganisatie voor de horeca waarin 30 landen zijn vertegenwoordigd. Tue, 21 May 2019 00:00:00 GMTEerste Nationale Horecadag groot succes/nationalehorecadagDinsdag 21 mei is de eerste Nationale Horecadag officieel afgetrapt in Amsterdam. KHN voorzitter Robèr Willemsen opende de dag met een rondleiding voor de pers bij Ron Blaauw’s Gastrobar Oriental. Tijdens Nationale Horecadag openden honderden horecabedrijven in Nederland hun deuren voor werkzoekenden en geïnteresseerden om te laten zien hoe leuk werken in de horeca is. Tue, 21 May 2019 00:00:00 GMTNieuwe materialen 'Doe mee met NIX zonder ID' beschikbaar/nieuwsberichten/2019/04/doe-mee-met-nix-zonder-idDonderdag 23 mei 2019 start de landelijke actie NIXzonderID. Tijdens deze actie staat de leeftijdscheck van jongeren die drank of tabak willen kopen een week centraal. Want het blijft lastig om de leeftijd van jonge kopers goed in te schatten. Om jongeren op te roepen hun ID vast klaar te houden, zijn er diverse materialen van NIX ontwikkeld die jij kunt gebruiken in jouw zaak. Fri, 17 May 2019 00:00:00 GMTRookruimten: advies procureur generaal niet in lijn met preventieakkoord/nieuwsberichten/2019/05/rookruimten-advies-procureur-generaal-niet-in-lijn-met-preventieakkoordDe beslissing van het gerechtshof dat rookruimtes in de horeca per direct verboden moeten worden omdat ze ‘ongeldig zijn als uitzondering op het rookverbod’, kan overeind blijven. Dat adviseert de procureur-generaal op 17 mei 2019 aan de Hoge Raad. Die doet op 27 september een definitieve uitspraak. Tue, 14 May 2019 00:00:00 GMTOproep KHN aan gemeenten: Stop verhoging toeristenbelasting, investeer in gastvrijheid!/nieuwsberichten/2019/05/oproep-khn-aan-gemeenten-stop-verhoging-toeristenbelasting-investeer-in-gastvrijheidGemeenten leggen steeds vaker een hoge belasting op aan toeristen die komen overnachten. De opbrengst van gemeenten uit toeristenbelasting verdubbelde van 131 miljoen in 2009 naar 294 miljoen in 2019. Het gemiddelde tarief per overnachting steeg van 1,54 euro naar 2,70 euro. Deze verhogingen worden vaak gebruikt om simpelweg de kas van de gemeente te spekken. KHN vreest dat hiermee de gastvrijheid en aantrekkelijkheid van dorpen en steden in het geding komen. Tue, 14 May 2019 00:00:00 GMT‘Horeca Boost heeft mij nieuwe inzichten over mijn zaak gegeven’/nieuwsberichten/2019/05/horeca-boost-heeft-mij-nieuwe-inzichten-over-mijn-zaak-gegevenIn januari volgden Peter, Rob en Helmus met twaalf andere horecaondernemers de driedaagse training Horeca Boost. Deelnemers krijgen praktische handvatten op essentiële onderwerpen zoals de menukaart, inrichting, conceptontwikkeling en gastvrijheid. De drie horecaondernemers zijn enthousiast. Peter: "Ik kan nu mijn doelgroep beter bepalen en weet precies welke zaken ik nog aan moet scherpen." Fri, 10 May 2019 00:00:00 GMTWettelijk minimumloon hoger en KHN loontabel per 1 juli 2019/nieuwsberichten/2019/05/wettelijk-minimumloon-hoger-en-khn-loontabel-per-1-juli-2019Het wettelijke minimumloon wordt elk halfjaar aangepast. Dat gebeurt ook per 1 juli 2019. Maar per 1 juli 2019 is de leeftijd waarop dat volwassen minimumloon moet worden betaald vanaf 21 jaar (was 22). De jeugdbedragen die van het wettelijk minimumloon zijn afgeleid, zijn voor 18, 19 en 20-jarigen ook flink verhoogd. Dit is van belang voor de cao-categorieën niet-vakkrachten en leerlingen. Thu, 09 May 2019 00:00:00 GMTGoed omgaan met dementie in de horeca ontzettend belangrijk/nieuwsberichten/2019/05/goed-omgaan-met-dementie-in-de-horeca-ontzettend-belangrijkKoninklijke Horeca Nederland vindt goed omgaan met dementie in de horeca ontzettend belangrijk. Dirk Beljaarts, Algemeen Directeur van KHN, ging over het onderwerp in gesprek met Samen Dementie Vriendelijk. “Mensen met dementie vinden het vaak heel gezellig om samen even een kopje koffie drinken of doordeweeks rustig even samen een hapje eten. Zeker als dat in een restaurant is waar ze vroeger vaker kwamen.” Tue, 07 May 2019 00:00:00 GMTKHN helpt bij de verplichte energieregistratie per 1 juli 2019/nieuwsberichten/2019/05/khn-helpt-bij-de-verplichte-energieregistratie-per-1-juli-2019Verbruikt jouw bedrijf meer dan 50.000 kWh aan elektriciteit of meer dan 25.000 m3 gas per jaar? Dan ben je verplicht om je voor 1 juli 2019 te registreren bij het eLoket Informatieplicht Energiebesparing van de overheid. Daar moet je aangeven welke maatregelen je hebt genomen of gaat nemen om energie te besparen. En KHN kan je daarbij helpen. Wed, 01 May 2019 00:00:00 GMTDe handgranaat als intimidatiemiddel in de horeca: wat als het jou overkomt?/nieuwsberichten/2019/05/de-handgranaat-als-intimidatiemiddel-in-de-horeca-wat-als-het-jou-overkomtHandgranaten voor de deur van (horeca)bedrijven is een beproefde methode van criminelen of boze gasten om eigenaren van (horeca)zaken onder druk te zetten. In de afgelopen vier maanden was het al twintig keer raak. Met grote (financiële) gevolgen: zaken worden tijdelijk gesloten. Weet jij wat je moet doen als je wordt afgeperst? Bekijk de video! Tue, 30 Apr 2019 00:00:00 GMTHeb je voor het uitzenden van de aankomende CL-wedstrijden een licentie nodig?/nieuwsberichten/2019/04/heb-je-voor-het-uitzenden-van-de-aankomende-cl-wedstrijden-een-licentie-nodigVoor Ajax wacht dinsdagavond 30 april 2019 de heenwedstrijd van de halve finale van de Champions League tegen Tottenham Hotspur. Veronica heeft de uitzendrechten van dit evenement. Dat biedt jou de mogelijkheid om de verschillende wedstrijden en hoogtepunten live in jouw zaak te vertonen. Je hebt dan wel een licentie nodig. Tue, 30 Apr 2019 00:00:00 GMTCamera op het toilet in jouw zaak: mag dat?/nieuwsberichten/2019/04/camera-op-het-toilet-in-jouw-zaak-mag-datEen camera op het toilet. Voor sommige ondernemers is het een middel in strijd tegen dealers. Maar mag dat? KHN geeft antwoord. Tue, 30 Apr 2019 00:00:00 GMT‘Horeca Boost’ start 28 mei: schrijf je nu in!/nieuwsberichten/2019/04/horeca-boost-start-28-mei-schrijf-je-nu-inOp zoek naar inspiratie en tools hoe je meer uit je bedrijf haalt? Neem de tijd om stil te staan bij de toekomst van je zaak en gun jezelf een Horeca Boost! Op dinsdag 28 mei start de tweede editie van dit jaar. De ondernemerstraining is een co-creatie van ZiN Inspiratielab (Sligro) en Horeca Maatwerk (KHN). Horeca Boost geeft inzicht in verschillende doelgroepen en gastbeleving Tue, 23 Apr 2019 00:00:00 GMTRuim 120 restaurants laten 3700 gasten proeven hoe lekker zoutbewust eten is/nieuwsberichten/2019/04/ruim-120-restaurants-laten-3700-gasten-proeven-hoe-lekker-zoutbewust-eten-isDe Nierstichting Restaurant Driedaagse 2019 van de Nierstichting en KHN was een succes! Ruim 120 restaurants hebben 3700 gasten ontvangen en laten proeven hoe lekker een zout-bewust menu is. Fri, 19 Apr 2019 00:00:00 GMTKHN-directeur Dirk Beljaarts spreekt Mark Rutte over de horeca/nieuwsberichten/2019/04/khn-directeur-dirk-beljaarts-spreekt-mark-rutte-over-de-horecaTijdens de opening van Het Ondernemershuis van Ondernemend Nederland sprak KHN-directeur Dirk Beljaarts met minister-president Mark Rutte over de horeca. Thu, 18 Apr 2019 00:00:00 GMTMinder zout koken? Maak zelf je kruidenmix/nieuwsberichten/2019/04/minder-zout-koken-maak-zelf-je-kruidenmixVoor de gezondheid van je gasten is het goed om met zo min mogelijk zout te koken. En vaak kan zout goed vervangen worden door een kruidenmix. Die kruidenmengsels maak je niet alleen makkelijk zelf, ze zijn gezonder en goedkoper dan kant-en-klare kruidenmixen. KHN en het Voedingscentrum geven tips. Wed, 17 Apr 2019 00:00:00 GMTBookDinners en Dutch Cuisine gaan samenwerken/nieuwsberichten/2019/04/bookdinners-en-dutch-cuisine-gaan-samenwerkenBookDinners en Dutch Cuisine slaan de handen ineen. BookDinners, het reserveringsplatform van onder andere KHN, de Samenwerkende Horeca Ketens en zeven reserveringssystemen als partner waarmee de branche een alternatief wilt bieden op commerciële platformen zoals The Fork, gaat samenwerken met Dutch Cuisine. Dutch Cuisine heeft als doel om de Nederlandse eetcultuur te bevorderen, alsmede gezonder eten, het gebruik van natuurlijke ingredienten en eerlijke kwaliteit voeding. Dutch Cuisine is vanaf nu te volgen via BookDinners. Gasten kunnen zien welke restaurants deelnemen aan deze formule en zo nog gerichter een relevante keuze maken voor het type restaurant. Tue, 16 Apr 2019 00:00:00 GMTBezetting in Nederlandse hotels licht gedaald/nieuwsberichten/2019/04/bezetting-in-nederlandse-hotels-licht-gedaaldDe bezettingsgraad in de Nederlandse hotels is in februari 2019 licht gedaald is ten opzichte van diezelfde periode in 2018. Vorig jaar was de bezetting nog 70,2%; dit jaar is dit met 0,3 procentpunten gedaald naar 69,9%. Dat blijkt uit cijfers van Olakala_Suite Benchmark. Tue, 16 Apr 2019 00:00:00 GMTKHN blij met verbeterde regeling Aziatische horeca per 1 oktober 2019/nieuwsberichten/2019/04/khn-blij-met-verbeterde-regeling-aziatische-horeca-per-1-oktober-2019Per 1 oktober 2019 geldt een nieuwe verbeterde regeling voor koks uit Azië. De nieuwe, structurele regeling houdt in dat werkgevers van Aziatische specialiteitenrestaurants zonder quotum gespecialiseerde koks uit Azië naar Nederland kunnen halen. KHN heeft zich hier samen met de brancheorganisatie van de Chinese en Thaise restaurants voor ingezet en is blij met het resultaat. Tue, 09 Apr 2019 00:00:00 GMTHoe voldoe je aan de wettelijke regels voor voedselveiligheid?/nieuwsberichten/2019/04/hoe-voldoe-je-aan-de-wettelijke-regels-voor-voedselveiligheidElk bedrijf dat met voedsel en dranken werkt, moet voldoen aan de wetten van voedselveiligheid. Iedere horecaondernemer moet dan ook een voedselveiligheidsplan opstellen. Om horecaondernemers hierbij te helpen heeft KHN de Hygiënecode voor de horeca opgesteld. Een bedrijf dat werkt volgens de Hygiënecode voldoet hiermee aan de wettelijke voorschriften van voedselveiligheid. Tue, 09 Apr 2019 00:00:00 GMTIn 2017: van de 46.500 horecazaken 456 onder verscherpt toezicht/nieuwsberichten/2019/04/in-2017-456-van-de-46.500-horecazaken-onder-verscherpt-toezichtVandaag, dinsdag 9 april 2019, publiceerde RTL Nieuws een artikel over inspectierapporten van horecazaken die in 2017 onder verscherpt toezicht van de NVWA stonden. Het is goed dat de NVWA controleert of de voedselveiligheid in de horeca op orde is. Dat was in 2017 bij bijna alle horecazaken het geval; van de 46.500 horecazaken stonden er 456 onder verscherpt toezicht. Mon, 08 Apr 2019 00:00:00 GMTKHN: Groei toerisme biedt kansen voor gehele kust/nieuwsberichten/2019/04/khn-groei-toerisme-biedt-kansen-voor-gehele-kust19 miljoen buitenlandse toeristen bezochten Nederland vorig jaar. Bijna 15 procent van die buitenlandse bezoekers (2,8 miljoen mensen) bezocht Nederland in de eerste plaats om de kust. In 2030 zal dat aantal stijgen tot 4,3 miljoen buitenlandse kustbezoekers, en daar komen de Nederlandse toeristen nog bij. KHN is blij met deze ontwikkeling. Door het verantwoord spreiden van toeristen kan de gehele kust profiteren en wordt overtoerisme voorkomen. Tue, 02 Apr 2019 00:00:00 GMTGoed nieuws: Geen verplichting voor inzameling petflesjes met statiegeld in de horeca/nieuwsberichten/2019/04/goed-nieuws-geen-verplichting-voor-inzameling-petflesjes-met-statiegeld-in-de-horecaHet ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (I&W) heeft een voorstel voor statiegeld op petflesjes voor frisdrank en water tot 1 liter ontwikkeld. De producenten en importeurs worden verantwoordelijk voor het heffen van statiegeld op deze petflesjes en voor de inzameling ervan. En er komt geen verplichting voor de horeca om petflesjes in te nemen. Mon, 01 Apr 2019 00:00:00 GMTKans voor de horeca: steeds meer mensen ontbijten buitenshuis/nieuwsberichten/2019/04/kans-voor-de-horeca-steeds-meer-mensen-ontbijten-buitenshuisNederlanders ontbijten steeds vaker buiten de deur. Een op de tien consumenten ontbijt graag regelmatig buitenshuis. Naar verwachting zal deze trend de komende jaren verder doorzetten. Uit een poll van KHN blijkt dat 46 procent van de horecaondernemers de trend van buiten de deur ontbijten ziet en erop inspeelt. Deze ontwikkeling is zowel in het hogere als in het lagere prijssegment te zien. Mon, 01 Apr 2019 00:00:00 GMTGroter bereik dankzij toegankelijke website /nieuwsberichten/2019/04/groter-bereik-dankzij-toegankelijke-websiteAls horecaondernemer wil je toegankelijk zijn voor zoveel mogelijk gasten. Ook online, met je website. Ruim 20% van alle Nederlanders heeft moeite met het gebruik van websites. Dit zijn vooral mensen die slecht zien, blind of dyslectisch zijn en mensen die geen muis kunnen gebruiken. Met een aantal aanpassingen aan jouw website bereik je deze (potentiële) gasten wél. KHN geeft tips! Mon, 01 Apr 2019 00:00:00 GMTMichel Kloeg treedt namens KHN toe tot bestuur KMVK/nieuwsberichten/2019/03/michel-kloeg-treedt-namens-khn-toe-tot-bestuur-kmvkMichel Kloeg, landelijk bestuurslid van KHN, is vanaf 1 april 2019 lid van het bestuur van Stichting Keurmerk Milieu, Veiligheid en Kwaliteit (KMVK). Thu, 28 Mar 2019 00:00:00 GMTKHN blij met voorstel nieuwe Drank- en Horecawet: wederverstrekker ook strafbaar/nieuwsberichten/2019/03/khn-blij-met-voorstel-nieuwe-drank-en-horecawet-wederverstrekker-ook-strafbaarDe Drank- en Horecawet is een belangrijke wet voor de horeca. In de wet staat wie alcohol mag verkopen, waar het mag worden verkocht en onder welke omstandigheden. Staatssecretaris Blokhuis van VWS heeft op 28 maart een voorstel gepubliceerd om deze wet te vernieuwen. KHN is blij met een aantal van de aanpassingen die de staatssecretaris voorstelt, waaronder het feit dat de wedervertrekker strafbaar wordt. Tue, 26 Mar 2019 00:00:00 GMTNieuwe video’s over groenten in de hoofdrol/nieuwsberichten/2019/03/nieuwe-videos-over-groente-in-de-hoofdrolKHN werkt samen met Dutch Cuisine om de menukaart in de Nederlandse horeca te ‘verduurzamen’ of ‘vergroenen’. We willen proberen om horecaondernemers en hun koks te inspireren om meer te doen met groenten: lokaal, vers en zonder kunstmatige toevoegingen. Daarvoor heeft Dutch Cuisine samen met het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) en Gastronomixs video’s ontwikkeld waarin je verschillende bereidingstechnieken van groenten ziet. Tue, 26 Mar 2019 00:00:00 GMTAantal pannenkoekenrestaurants in 10 jaar sterk gestegen/nieuwsberichten/2019/03/aantal-pannenkoekenrestaurants-in-10-jaar-sterk-gestegen/20190326145520Het aantal pannenkoekenrestaurants in Nederland is de afgelopen 10 jaar met 21% toegekomen: van 321 naar 390 bedrijven. Tussen 2010 en 2013 was de stijging het sterkst, met groeicijfers van 5% tot 6% per jaar. De laatste jaren is de groei wat meer gestagneerd en in 2019 steeg het aantal met 0,8% in vergelijking met 2018. Fri, 22 Mar 2019 00:00:00 GMTeLoket energiebesparing open: KHN biedt hulp!/nieuwsberichten/2019/03/eloket-energiebesparing-open-khn-biedt-hulpVerbruikt jouw bedrijf meer dan 50.000 kWh aan elektriciteit of meer dan 25.000 m3 gas per jaar? Dan ben je verplicht om je voor 1 juli a.s. te registreren bij het eLoket Informatieplicht Energiebesparing van de overheid. Daarbij moet je aangeven welke maatregelen jij neemt om energie te besparen. Het eLoket is sinds deze week open. KHN Energie komt binnenkort met een speciale aangiftehulp voor jou als horecaondernemer. Lees hieronder meer. Fri, 22 Mar 2019 00:00:00 GMTPannenkoekenrestaurants in actie voor Jantje Beton/nieuwsberichten/2019/03/pannenkoekenrestaurants-in-actie-voor-jantje-betonVrijdag 22 maart was het Nationale Pannenkoekendag. Op die dag kwamen meer dan 20 pannenkoeken-restaurants in actie voor Jantje Beton. Zij serveerden die dag een speciale Jantje Beton-pannenkoek om aandacht te vragen voor dit goede doel. Michel Nijman van de Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants (VEP) overhandigde de opbrengst van de actie, een bedrag van €3400, aan Lea van Dongen van Jantje Beton. Fri, 22 Mar 2019 00:00:00 GMTVegetarische Restaurantweek met 531 restaurants groot succes!/nieuwsberichten/2019/03/vegetarische-restaurantweek-met-531-restaurants-groot-succesVan 11 t/m 15 maart was de Vegetarische Restaurantweek, onderdeel van de Week zonder Vlees. Een groot succes, want bij 531 restaurants konden mensen genieten van een vegetarisch gerecht. KHN ondersteunde dit initiatief omdat we gezondheid van onze gasten en het milieu heel belangrijk vinden. We willen horecaondernemers, hun chefs en onze gasten dan ook inspireren om meer groente en minder vlees te serveren. Wed, 20 Mar 2019 00:00:00 GMTKHN en Dutch Cuisine lanceren Lente Impact menu voor duurzamere horeca/nieuwsberichten/2019/03/khn-en-dutch-cuisine-lanceren-lente-impact-menu-voor-duurzamere-horecaKHN en Dutch Cuisine bieden in elk seizoen van 2019 de Nederlandse horeca een impact menu aan. Deze impact menu’s vormen de campagne ‘Samen hebben we impact’. De menu’s zijn zo samengesteld dat ze klimaatvriendelijk zijn en met minder impact op het milieu kunnen worden geserveerd. Met deze menu’s willen Dutch Cuisine en KHN horeca-ondernemers en hun koks inspireren, zodat we gezamenlijk werken aan een duurzamere horeca.