KHN streeft ernaar dat verantwoord, toekomstgericht ondernemen vanzelfsprekend is voor horecaondernemers en stakeholders. We stimuleren dat verantwoord ondernemen op het gebied van gezondheid, duurzaamheid en toegankelijkheid in alle bedrijfsprocessen wordt nagestreefd en zo mogelijk verankerd, als dit bijdraagt aan behoud of groei van rendement.