Alkmaar gaat professionele keukens helpen in voedselverspilling
Alkmaar gaat professionele keukens helpen in het tegengaan van #voedselverspilling. Door in te zetten op slimme technologie en data (AI) gaat de gemeente ondernemers intensief begeleiden in het besparen van voedsel én geld.
Keukens die mee willen doen krijgen een begeleidingstraject van 3 maanden aangeboden.
Aanmelden voor dit project kan via circulair@alkmaar.nl. Geef aan hoe groot jullie restaurant of kantine is en hoeveel groencontainers je nu wekelijks buiten zet.