De afgelopen jaren zijn de kosten voor (horeca)ondernemers enorm gestegen. Huren zijn verhoogd, energiekosten zijn toegenomen en lonen flink gestegen, net als de inkoopkosten van eten en drinken.
De prijzen die horecaondernemers kunnen doorberekenen aan haar gasten hebben echter grenzen. Op papier neemt de omzet van veel bedrijven toe, maar omzet is geen winst en onder aan de streep blijft vaak te weinig over om rendabel te exploiteren, de lastendruk is fors te noemen.
Daarom stuurde het bestuur van KHN Haarlem een brief aan de gemeenteraad van de gemeente Haarlem.
In deze periode vinden de begrotingsrondes plaats en komt dit onderdeel daarin aan de orde.
Lees hier de gestuurde brief.