AD: Bistroo.nl gaat strijd aan met Thuisbezorgd.nl: 'Nieuwkomer kan daar nooit tegenop’

In het coronajaar bood het voor talloze horecaondernemers zelfs de enige reddingsboei om tijdens de lockdowns in leven te blijven. Maar de commissies zijn torenhoog en de macht van de platforms is groot. Vanuit de horeca zelf worden er allerlei pogingen ondernomen om onder de macht van gevestigde platformen uit te komen. Nieuwkomer Bistroo gaat de strijd aan.