KHN trots op 25-jarige samenwerking met Van der Valk hotel Schiphol A4 in Hoofddorp

Vader en moeder Hellen en Lukas van der Valk zijn de grondleggers van het hotel. Zij namen het brugrestaurant over van Riks en maakten er één van de grootste horecabedrijven van Nederland van. In 1992 had het hotel 220 kamers; nu zijn dat er 625. En binnenkort, in december 2018, is een aanbouw van klaar en zijn er 670 kamers. Bill van der Valk: “We hebben nog heel wat plannen voor de toekomst. We willen verder groeien en moderniseren. Want de combinatie tussen ervaring en vernieuwing is de sleutel van ons succes!”

Amerikaanse droom
Bill en Mickey hebben de dagelijkse leiding in het bedrijf en zijn er voor alle medewerkers. “De lijnen zijn kort en we hebben niet zo veel met managementlagen.” Het bedrijf kenmerkt zich door een zeer familiaire sfeer, de omgang met elkaar is zeer sociaal en veel medewerkers zijn ook al langer in dienst. “Bijvoorbeeld Charley Beyhan die 32 jaar geleden bij ons als leerling begon. Hij is het American Dream-avontuur aangegaan en is inmiddels Executive Chief van de keuken.

Bijzondere momenten
Bill van der Valk: “Er is in de afgelopen jaren natuurlijk enorm veel gebeurd. Maar één van de meest memorabele gebeurtenissen is een gestrande vlucht. Ineens stonden er 300 mensen in de lobby voor een overnachting! Er waren op dat moment 150 hotelkamers in oplevering na een aanbouw en vader Lukas wist het zo te regelen dat iedereen een slaapplek kreeg. Dat is de gastvrijheid van Van der Valk.”

Personal trainer houdt medewerkers fit
Voor het personeel hebben Mickey en Bill drie dagen per week een personal trainer in dienst die het personeel begeleid om lichamelijk fit te zijn. De medewerkers mogen in de beschikbare gym binnen en de outdoor sportfaciliteiten trainen. “’We hebben een hele mooie prettige bijkomstigheid,” vertelt Mickey, “heel veel familie en vrienden doen ons hotel aan op weg naar Schiphol, dus wij ontmoeten ze allemaal te regelmatig.”