NRC Handelsblad: Horeca-ondernemers moeten voorraden kwijt: ‘Wie wil er een kilo kaviaar kopen?

Nederland gaat opnieuw in lockdown, dus stonden restaurant- en café-houders dit weekeinde na het afkondigen van de lockdown in hun zaak, hun voorraden uit te sorteren. Wat moet er in de vriezer, wat kan er weg, wie neemt de verse producten mee? Kern van de oproep van KHN van zaterdag: het kabinet moet zo snel mogelijk de zogeheten Horeca Voorraad en Aanpassingen herinvoeren.