Vergroot je kennis over wijn

Wil jij als medewerker, manager of ondernemer in de horeca meer leren over wijn en de bijbehorende vaardigheden? Dat kan via de Amsterdam Wine Academy, onder auspiciën van De Wijnjuf Curaçao. In de basistraining voor beginners volg je een 4-daags programma van 2 uur per dag. Gevorderden volgen een fulltime 4-daags wereldwijd erkend programma WSET Level 1 en/of 2 Wine Certificate.

Basistraining

In deze training van 4 lessen leer je de basisprincipes over wijn in de horeca.

Les 1 : Wat is wijn, hoe wordt het gemaakt, welke druivensoorten bestaan er, welke landen, hoe lees je een wijn etiket?

Les 2 : Horeca Technieken: hoe schenk ik een glas wijn in, hoe maak ik een fles wijn open, hoe werk ik aan tafel met de gasten?

Les 3 : Wijn en Gerechten: welke wijnen passen bij elke gerechten? Oefenen met rollenspelen: gast en sommelier.

Les 4 : Examen en een Certificaat

WSET Level 1 en 2 met internationaal erkend certificaat

WSET staat voor Wine and Spirits Education Trust. Dit is de grootste en meest vertrouwde aanbieder van wijneducatie ter wereld, met zijn basis in Londen. Bij de Amsterdam Wine Academy zijn we van mening, dat de WSET het best beschikbare internationale lesprogramma biedt voor studenten uit Curaçao & Bonaire. Vooral omdat het programma in alle talen wordt gegeven (Nederlands, Engels & Spaans) en het te behalen certificaat wereldwijd erkend wordt.

Kosten

Cursusgeld*

Overige deelnemers

KHN-leden

Ledenvoordeel

Basistraining

ANG 525,-

ANG 425,-

ANG 100,-

WSET Level 1

ANG 625,-

ANG 575,-

ANG 100,-

WSET Level 2

ANG 1.350,-

ANG 1.250,-

ANG 100,-

*De lessen worden verzorgd door een Certified WSET Docent. Het cursusgeld is exclusief Omzetbelasting, maar inclusief theorieboek, werkboek, alle te proeven wijnen, examen en indien geslaagd een internationaal erkend WSET-certificaat.

Locatie

Proeflokaal (kookstudio Chef Helmi Smeulders)
Adres: Djonoramarthaweg #1
Willemstad , Curacao.

Cursusdata

Basiscursus Horeca

20, 27 Mei, 3, 10 Juni 2024: Maandagochtend 9.30-12am.

WSET L1

25 Mei, 1 en 8 Juni 2024 : Zaterdagochtend 9.30-12am.

WSET L2

Dinsdag 21 - 24 Mei 2024 : 9.30-12 2-4.30pm.

Aanmelden

Geïnteresseerd? Meld je dan aan via dit formulier.