Prijsbepaling
Tips & advies voor het vaststellen van de juiste prijzen
De inkoopprijzen zijn gestegen, de energiekosten rijzen de pan uit en ook personeel is duur. Daarbij komt dat veel horecaondernemers nog aan het herstellen zijn van de financiële klap van de coronapandemie. Hoe ga je hier als horecaondernemer mee om?
Alle info over pricing op een rij
- Prijs versus beleving: hoe neem ik de gast mee?
- Ondernemerstips over prijsstijgingen in de horeca
- 7 waardevolle tips van de pro’s bij het maken van een menukaart
- Menu-engineering-programma
- Hogere marge door minder vlees en meer groenten
- Vergroot je omzet met kleinere porties
Kennispagina's over dit onderwerp
Actueel over dit onderwerp
Prijs versus beleving: hoe neem ik de gast mee?
Als horecaondernemer heb je ook te maken met prijsstijgingen en moet je bepalen of je jouw prijsbeleid aanpast. Hoe leg je een gast dit uit?...
