Op maandag 28 november zijn de Entree Awards voor de vijftiende keer uitgereikt. Een onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen elf bedrijven een Entree Award. Ook werden twee persoonsgebonden prijzen uitgereikt: de Horecaondernemer van het Jaar en Best Bartender. De awards werden uitgereikt in Theater Amsterdam.
De Entree Awards zijn een belangrijke graadmeter voor de ontwikkelingen in de horecabranche en worden ook wel de ‘Oscars van de horeca’ genoemd. “De winnaars laten zien dat ondernemers meer dan ooit aandacht hebben voor goed werkgeverschap, bijvoorbeeld door personeel mede-eigenaar te laten worden”, zegt Iris Kranenburg, juryvoorzitter en hoofdredacteur van Entree. “Opvallend is ook de enorme populariteit van cocktails die we overal terugzagen en de groeiende focus op een duurzame bedrijfsvoering, al valt daar nog wel wat winst te behalen.”
Foto: Ming Chao