Frank Heins kwaliteitsmanager van de bekende biefstukrestaurants Loetje werkt al zo’n tien jaar samen met Bureau de Wit. “Bureau de Wit inspecteert onze filialen op voedselveiligheid.”

De samenwerking bevalt Frank goed. “Voedselveiligheid waarborgen voor je gasten is belangrijk. Wij zijn hier dan ook heel scherp op. De voorschriften veranderen continu en het is belangrijk om bij te blijven. Bureau de Wit verzorgt verschillende cursussen voor onze koks. Dit is een initiatief vanuit Loetje zelf. Zo zijn onze koks altijd op de hoogte zijn van alle voedselveiligheidseisen en worden bijgeschoold waar nodig. Bureau de Wit kijkt net als wij vooruit en daar doen wij ons voordeel mee. Alle voedselveiligheidsinspecties binnen de keukens van Loetje zijn goed bevonden, wij hebben onze HACCP dus goed voor elkaar dankzij Bureau de Wit.”

Gerelateerde standpunten

Lees meer

Direct advies nodig?

We zijn ma t/m vr van 9.30 tot 16.00 uur telefonisch bereikbaar op 0348 48 94 89. Je kunt ook mailen naar info@khn.nl of je vraag stellen via het contactformulier.

Liever uitgebreider en persoonlijk contact? Maak dan een afspraak voor een online adviesgesprek via dit formulier.

Contactgegevens