MVO

De horeca is Duurzaam Gastvrij. Gasten zien een duidelijke taak voor de horeca: zij moet duurzame en verantwoorde producten stimuleren en een gezonde leefstijl bevorderen. MVO levert een bijdrage aan de maatschappij, maar bovendien levert het u veel geld op. Op deze MVO-pagina leest u alles over duurzaam en gastvrij ondernemen in de horeca.

Nieuws

Online training voor horecamedewerkers: Hoe ga je om met mensen met dementie?

28-03-2018
-

Horecamedewerkers leren met online training in 15 minuten hoe ze het beste om kunnen gaan met mensen met dementie

Alliantie Verduurzaming Voedsel overhandigt ‘klimaat op het bord’ aan minister Schouten

13-03-2018
-

In het boekje staan veel activiteiten van partijen uit de gehele voedselketen, waaronder mooie voorbeelden van horecabedrijven die laten zien hoe zij bezig zijn met het thema duurzaamheid.

Zo wordt afwassen echt leuk!

13-03-2018
-

MEIKO heeft voor elke horecagelegenheid de perfecte spoelmachine: van voorlader onder de bar tot doorschuiver voor een restaurantkeuken. En van korftransportmachine voor cateraar tot etensrestenverwerkers in hotels of grote restaurants. Innovatieve machines gebaseerd op vier pijlers: reinheid, duurzaamheid, veiligheid en rendement.

KHN blij met akkoord: voorlopig geen statiegeld op plastic flesjes

10-03-2018
-

Er komt voorlopig geen statiegeld op plastic flesjes. En als het er in 2021 alsnog komt, dan geldt een uitzondering voor kleine ondernemingen, ook in de horeca.

Vraag & antwoord

Bent u verplicht om een assistentiehond toe te laten in uw bedrijf?

Mag u een assistentiehond of hulphond weigeren in uw horecazaak? Hoe zit het nu? KHN geeft antwoord.  

Assistentiehonden van gasten met een handicap mag u niet weigeren in uw horecazaak. Dat is het gevolg van de ratificatie door Nederland van het VN-Verdrag Handicap. Volgens die regels moet u op verzoek doeltreffende aanpassingen verrichten tenzij dat voor u een onevenredige belasting vormt (artikel 2 lid 1 en 2 Wet gelijke behandeling).

Wat is een assistentiehond?
Blindengeleidehonden, hulphonden, signaalhonden, honden voor mensen met Post traumatisch stress syndroom zijn allemaal hulphonden of assistentiehonden. Een beperking van iemand die afhankelijk is van een assistentiehond is niet altijd zichtbaar.

En de hygiëneregels dan?
U kunt geen beroep doen op de hygiëneregels. De Hygiënecode die sinds 1 april 2016 geldt, biedt duidelijkheid: Gasten met hun assistentiehond moeten worden toegelaten tot alle horecagelegenheden (ook restaurants met een open keuken en buffetrestaurants).

Gerechtelijke procedure
Als u geen doeltreffende maatregel treft na een verzoek van een persoon met een beperking, dan kan hij/zij naar de rechter stappen. In zo’n gerechtelijke procedure moet u aannemelijk maken dat de gevraagde maatregel onevenredig is.

Lees ook: Wat betekent het VN-verdrag Handicap voor u?

Terug