Downloads

Direct advies nodig?

We zijn ma t/m vr van 8.30 tot 17.00 uur telefonisch bereikbaar op 0348 48 94 89. Je kunt ook mailen naar info@khn.nl of je vraag stellen via het contactformulier.

Liever uitgebreider en persoonlijk contact? Maak dan een afspraak voor een online adviesgesprek via dit formulier.

Contactgegevens

Tools in deze categorie

Standpuntenwijzer 2025

Download de Standpuntenwijzer 2025 met een samenvatting van de belangrijkste standpunten van Koninklijke Horeca Nederland.
Bekijk hier

Bijlage 7: Omzetting tweede Individuele Horecaontzegging in een Collectieve Horecaontzegging

Deze bijlage bevat het modelformulier waarmee een tweede individuele horecaontzegging automatisch wordt omgezet naar een collectieve horecaontzegging.
Bekijk hier

Bijlage 6: Aanmelding deelname protocol CHO

In deze bijlage meld je je aan én verklaar je vertrouwelijk met persoonsgegevens om te gaan.
Bekijk hier

Bijlage 5 : Aanzegging Individuele Horecaontzegging

Gebruik dit formulier als je een IHO wilt opleggen aan een gast die zich ernstig heeft misdragen.
Bekijk hier

Bijlage 4: Klachtenprocedure

Is iemand het niet eens met een CHO? In deze bijlage staat hoe men binnen 14 dagen een klacht kan indienen bij een onafhankelijke klachtencommissie.
Bekijk hier

Bijlage 3: Aanzegging Collectieve Horecaontzegging

Gebruik dit standaardformulier om een collectieve horecaontzegging officieel aan te zeggen.
Bekijk hier

Bijlage 2: Definities uit het wetboek van strafrecht

Download hier de bijlage: definities uit het wetboek van strafrecht. Deze juridische basis helpt bij het motiveren van een CHO.
Bekijk hier

Bijlage 1: Stappenplan opleggen CHO en overtreding CHO

Download hier de bijlage: stappenplan opleggen CHO en overtreding CHO.
Bekijk hier

Best Practice Klachtenprocedure Collectieve Horeca Ontzeggingen Amsterdam

Download de Klachtenprocedure Collectieve Horeca Ontzeggingen Amsterdam.
Bekijk hier

Brief voor medewerkers over HOP-bijdrage

Download de brief voor medewerkers over HOP-bijdrage.
Bekijk hier

Model stand-in worker - zero hours fixed-term employment agreement

KHN-Model employment agreement according to the collective labour agreement for the hotel, restaurant and café industry 2025-2026 conform Dutch law.
Bekijk hier

Model open-term employment agreement

KHN-Model employment agreement according to the collective labour agreement for the hotel, restaurant and café industry 2025-2026 conform Dutch law.
Bekijk hier

Model employment agreement for bbl-students

KHN-Model employment agreement according to the collective labour agreement for the hotel, restaurant and café industry 2025-2026 conform Dutch law.
Bekijk hier

Model fixed-term employment agreement

KHN-Model employment agreement according to the collective labour agreement for the hotel, restaurant and café industry 2025-2026 conform Dutch law.
Bekijk hier

Uniforme Voorwaarden Horeca Nederlands

De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop in Nederland gevestigde horecabedrijven diensten verlenen en overeenkomsten sluiten.
Bekijk hier

Vertrouwenspersoon en Klachtencommissie

Bekijk hier

Horeca-cao 2025-2026

Download hier de horeca-cao per 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2025

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2025.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2025

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2025.
Bekijk hier

Terugkijken uvh-webinar

Bekijk de opname van de webinar waarin we uitleg geven over de nieuwe UVH en vragen beantwoorden via onderstaande link.
Bekijk hier

Handreiking UVH

De handreiking helpt bij het maken van een offerte of het in rekening brengen van kosten bij annuleren van een particuliere reservering/feest/partij.
Bekijk hier

Model (zaal)huurovereenkomst

We hebben een model (zaal)huurovereenkomst ontwikkeld die kan helpen om een duidelijke split te maken tussen de huur en de overeenkomst van opdracht.
Bekijk hier

Modelbrief aansprakelijk stellen ongeval

Download hier de modelbrief voor het aansprakelijk stellen voor loonschade vanwege een ongeval.
Bekijk hier

Modelbrief schadeplichtig stellen laatste brief

Download hier de laatste brief die je kunt versturen om een medewerker schadeplichtig te stellen voor de opzegging van de arbeidsovereenkomst.
Bekijk hier

Modelbrief schadeplichtig stellen opzegging arbeidsovereenkomst bepaalde tijd

Download hier de modelbrief voor het schadeplichtig stellen voor de opzegging arbeidsovereenkomst van bepaalde tijd.
Bekijk hier

Modelbrief schadeplichtig stellen met verrekening loon

Download de modelbrief schadeplichtig stellen opzegging arbeidsovereenkomst met verrekening van loon.
Bekijk hier

Modelbrief ontslag in proeftijd bij ziekte

Download hier de modelbrief voor ontslag in proeftijd bij ziekte.
Bekijk hier

Modelbrief leerling stopt met school en beëindiging arbeidsovereenkomst

Download de modelbrief voor de beëindiging van de arbeidsovereenkomst, omdat de leerling stopt met school.
Bekijk hier

Modelbrief bevestiging ontslagname zelf datum vaststellen

Download de KHN-modelbrief met de bevestiging ontslagname aan werknemer met zelf vastgestelde datum.
Bekijk hier

Model einde arbeidsovereenkomst AOW-leeftijd

Download de modelbrief voor het einde van de arbeidsovereenkomst bij het bereiken van de AOW-leeftijd.
Bekijk hier

Voorbeeld overeenkomst terbeschikkingstelling (lease)auto

Download de overeenkomst terbeschikkingstelling (lease)auto aan werknemer (als aanvulling op de arbeidsovereenkomst).
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2024

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2024.
Bekijk hier

Beëindigingsovereenkomst huur en verhuur

Download het voorbeeld beëindigingsovereenkomst huur en verhuur.
Bekijk hier

Huurdersvariant op het ROZ-model

Download de Huurdersvariant ROZ-model.
Bekijk hier

Model personeelshandboek

Het personeelshandboek is een handige gids voor medewerkers om antwoorden te vinden op vragen over bedrijfsregels, arbeidsvoorwaarden en procedures.
Bekijk hier

Horeca-cao 2024

Download hier de horeca-cao per 1 januari 2024 tot en met 31 december 2024.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2024

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2024.
Bekijk hier

Roosterprogramma 2025

Het roosterprogramma helpt jou als ondernemer om efficiënt en snel jouw horecapersoneel in te roosteren.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2023

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2023.
Bekijk hier

Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry

Download the Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry (UVH) on which establishments set up in the Netherlands provide catering services.
Bekijk hier

Termination agreement

Download the free termination agreement template in Word.
Bekijk hier

Samen het verschil maken met energiebesparing

Bekijk hier

10 tips voor het werven, binden en behouden van medewerkers

Download de infographic 'omdenken op de arbeidsmarkt' en ontdek 10 tips voor het werven, binden én behouden van horecamedewerkers.
Bekijk hier

Voorbeeld studieovereenkomst

Download hier een voorbeeld van een studieovereenkomst in Word.
Bekijk hier

Modelbrief huur indexatie

Download de modelbrief om je verhuurder te vragen af te zien van een huurverhoging aan de hand van het indexatiecijfer.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2023

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2023.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2022

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2022.
Bekijk hier

Modelbrief niet elke prijsverhoging klakkeloos accepteren

Je hoeft niet elke prijsverhoging zomaar te accepteren. KHN heeft een conceptbrief opgesteld die je kunt gebruiken voor overleg met jouw leverancier.
Bekijk hier

CLA for the hotel, restaurant and café industry and related industries

Download the collective labour agreement (cla) for the hotel, restaurant and café industry 2025-2026 in The Netherlands translated in English.
Bekijk hier

Modelcontract invalkracht-nuluren bepaalde tijd

Voorbeeld arbeidsovereenkomst invalkracht-nuluren bepaalde tijd bij de horeca-cao 2025.
Bekijk hier

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd bij de horeca-cao.
Bekijk hier

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd bij de horeca-cao.
Bekijk hier

Model Huishoudelijk reglement en instemming

Naast arbeidsovereenkomst en horeca-cao staan in dit voorbeeld-reglement extra regels voor alle medewerkers in jouw bedrijf.
Bekijk hier

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor BBL-studenten

Voorbeeld arbeidsovereenkomst voor leerlingen bij de horeca-cao.
Bekijk hier

Voorbeeld praktijkovereenkomst stagiair

Download het voorbeeldcontract voor een stagiair in Word.
Bekijk hier

Horeca Herstelnota

KHN presenteert een Horeca Herstelnota met concrete suggesties voor economisch herstel voor de horeca na de coronacrisis.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 april 2022

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 april 2022.
Bekijk hier

Horecaroutekaart voor verantwoorde heropening

Download de Horecaroutekaart voor verantwoorde heropening in pdf.
Bekijk hier

Werken met koolzuur in de horeca

Wie werkt met kooldioxide of koolzuur (CO2) moet zich bewust zijn van de risico’s die daarbij horen. Download veiligheidsinformatie.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2022

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2022.
Bekijk hier

KHN Model Geheimhoudingsverklaring werknemer

Download een model geheimhoudingsverklaring in Word in het kader van de AVG/Privacywetgeving.
Bekijk hier

KHN Model Verwerkingsregister

Download een model verwerkingsregister in Excel in het kader van de AVG/Privacywetgeving.
Bekijk hier

KHN Model Verwerkersovereenkomst

Download een model verwerkersovereenkomst in Word in het kader van de AVG/Privacywetgeving.
Bekijk hier

KHN Model Privacyverklaring

Download een model privacyverklaring in Word in het kader van de AVG/Privacywetgeving.
Bekijk hier

Voorbeeld-document geborgde werkwijze alcoholverkoop op afstand en leeftijdsgrens

Download het voorbeeld-document geborgde werkwijze alcoholverkoop op afstand en leeftijdsgrens in Word.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2021 (pdf)

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2021.
Bekijk hier

Statuten KHN

Download de statuten van KHN per 16 januari 2024.
Bekijk hier

Infographic Afpersing

Voorkomen, herkennen en handelen van/bij afpersing. Download de infographic voor ondernemers van KHN in samenwerking met MKB Nederland en VNO-NCW.
Bekijk hier

Formulier aanmelding deelname Protocol Collectieve Horecaontzegging

Download hier het aanmeldformulier voor deelname Protocol CHO
Bekijk hier

Eindbeoordeling modelprotocol en model-DPIA collectieve horecaontzeggingen AP

Eindbeoordeling modelprotocol en model-DPIA Collectieve Horecaontzegging door Autoriteit Persoonsgegevens
Bekijk hier

Data Protection Impact Assessment bij CHO

Registratie en gebruik Protocol (collectieve) horecaontzeggingen
Bekijk hier

Modelprotocol Collectieve Horecaontzegging met bijlagen

KHN heeft een modelprotocol Collectieve Horecaontzegging (CHO) opgesteld. Je kunt deze hieronder downloaden!
Bekijk hier

Horeca-cao 2020 & 2021

Download hier de horeca-cao per 1 januari 2020 tot en met 31 december 2021.
Bekijk hier

Horeca-cao 2022 & 2023

Download hier de horeca-cao per 1 januari 2022 tot en met 31 december 2023.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2021 (pdf)

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2021.
Bekijk hier

Modelbrief voor de zakelijke afwikkeling bij overlijden medewerker

Download hier de modelbrief voor de zakelijke afwikkeling bij overlijden medewerker.
Bekijk hier

Model Arbeidsovereenkomst voor collegiaal in- en uitlenen

KHN heeft een model voor collegiaal in- en uitlenen van werknemers voor je opgesteld. Je kunt deze modelbrief downloaden.
Bekijk hier

Modelbrief verzoek om uitstel van betaling en het treffen van een betalingsregeling

Je kunt de modelbrief downloaden. KHN is niet aansprakelijk voor de inhoud en eventueel aangebrachte wijzigingen in dit document.
Bekijk hier

Modelbrief voorstel gespreid betalen van de vakantietoeslag/verplicht opnemen vakantiedagen

Download modelbrief met mogelijkheden om werknemer(s) een voorstel te doen voor het opnemen van vakantiedagen en/of uitbetalen vakantietoeslag.
Bekijk hier

Alle registratieformulieren van de Hygiënecode voor de Horeca

Download alle formulieren van de Hygiënecode voor de Horeca in een zip-bestand.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2020 (pdf)

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 juli 2020.
Bekijk hier

Modelbrief waarschuwing werknemer voor ongeoorloofde vakantie

Met deze modelbrief waarschuw je een werknemer officieel dat er consequenties aan verbonden kunnen worden als hij ongeoorloofd op vakantie gaat.
Bekijk hier

Bierviltje e-learning verantwoord alcoholgebruik

Download het bierviltje van de e-learning verantwoord alcohol schenken in pdf.
Bekijk hier

Flyer e-learning verantwoord alcohol gebruik

Download de flyer over de gratis e-learning Verantwoord Alcohol Schenken in pdf.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2020

Download de cao-loontabellen, wettelijke minimumloon en lonen van leerlingen per 1 januari 2020
Bekijk hier

Modelbrief urenaanbod bij Wab-oproepovereenkomst

KHN heeft voor dit verplichte urenaanbod bij de Wab-oproepovereenkomst een modelbrief met een toelichting opgesteld. Die kun je hier downloaden.
Bekijk hier

KHN Wijzer Eerlijk Speelveld

Download de KHN Wijzer Eerlijk Speelveld.
Bekijk hier

Modelbrief ontzegging toegang tot je bedrijf

Download hieronder de modelbrief bevestiging van ontzegging toegang.
Bekijk hier

Kennisdocument premiedifferentiatie

Download hier het kennisdocument premiedifferentiatie.
Bekijk hier

Kennisdocument oproep en verplicht aanbod

Download hier het kennisdocument oproep en verplicht aanbod
Bekijk hier

Factsheet premiedifferentiatie ww naar laag en hoog

Dowload hier factsheet premiedifferentiatie ww naar laag en hoog
Bekijk hier

Factsheet oproepmaatregelen

Download hier de factsheet oproepmaatregelen
Bekijk hier

Factsheet transitievergoeding

Download hier de factsheet transitievergoeding
Bekijk hier

Factsheet cumulatiegrond ontslag

Download factsheet cumulatiegrond ontslag
Bekijk hier

Stappenplan oproepovereenkomst

Download het stappenplan oproepovereenkomst.
Bekijk hier

Stappenplan hoge of lage WW-premie

Download het stappenplan dat laat zien voor welke werknemers je hoge en voor welke je lage WW-premie moet afdragen.
Bekijk hier

Modelprotocol ongewenst gedrag

Om voor een veilige werkomgeving te zorgen is een modelprotocol ongewenst gedrag belangrijk. Hiervoor kun je ons modelprotocol gebruiken!
Bekijk hier

Foodstep behoeftenonderzoek: complete analyses en deskresearch

Download de bijlage bij het onderzoek naar behoeften, wensen en drijfveren van werknemers in de horeca, uitgevoerd door Foodstep.
Bekijk hier

Modelformulier Functioneringsgesprek

Modelformulier voor een functioneringsgesprek. Met dit formulier worden de belangrijkste punten uit het functioneringsgesprek vastgelegd.
Bekijk hier

KHN Beleidsplan: Koers 2025

Je kunt het KHN Beleidsplan 2025 downloaden als pdf.
Bekijk hier

Horeca: de huiskamer van het toerisme

Toerisme wordt economisch steeds belangrijker in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van KHN. Download het rapport met de onderzoeksresultaten in PDF.
Bekijk hier

Infographic de cafégast van vandaag en morgen in zes doelgroepen

Op basis van de resultaten van het onderzoek 'Wie is die gast? Van de bank naar de bar!' presenteert GfK zes consumentengroepen met elk hun specifiek...
Bekijk hier

Samenvatting onderzoek cafébezoekers 'Wie is die gast?'

Marktonderzoeksbureau GfK vroeg voor KHN meer dan duizend consumenten het hemd van het lijf over hun ideale avondje uit.
Bekijk hier

Infographic onderzoek gezonde voeding

Infographic van de resultaten van een KHN-enquête naar gezond en duurzaam aanbod in de horeca.
Bekijk hier

Model Veiligheidsplan

Gemeenten kunnen een veiligheidsplan eisen voor het verlenen van een vergunning of ontheffing. Download hieronder een voorbeeld veiligheidsplan.
Bekijk hier

Model indeplaatsstelling huurovereenkomst ex art. 7: 307 BW

Bij huur van een bedrijfsruimte is het mogelijk om het huurcontract aan de nieuwe huurder over te dragen door een indeplaatsstelling huurovereenkomst.
Bekijk hier

Formulier Beoordelingsgesprek

Download hieronder een modelformulier voor een beoordelingsgesprek.
Bekijk hier

Model handhavingsverzoek paracommercie

Je kunt ook zelf een handhavingsverzoek indienen. Download hier het model handhavingsverzoek paracommercie.
Bekijk hier

Download model financieel plan voor hotels

Gebruik dit model voor het maken van je ondernemingsplan bij de start van jouw hotelbedrijf.
Bekijk hier

Tips voor onderhandelen met leveranciers

Tips voor onderhandelingen over bier
Bekijk hier

Modelbrief verlengen arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd

Download een modelbrief in Word, waarmee je bevestigt dat de arbeidsovereenkomst van een medewerker voor bepaalde tijd wordt verlengd.
Bekijk hier

Modelbrief aanzegtermijn bij einde contract voor bepaalde tijd

Download een modelbrief aan je medewerker in Word, waarmee je laat weten dat je de arbeidsovereenkomst niet zal verlengen.
Bekijk hier

Model getuigschrift

Download het model getuigschrift in Word.
Bekijk hier

Modelbrief melding opzegtermijn bij ontslagname werknemer

Download de KHN-modelbrief melding opzegtermijn bij ontslagname werknemer.
Bekijk hier

Modelbrief ontslag in proeftijd zonder reden

Download een voorbeeldbrief in Word, waarmee je het dienstverband van een medewerker in zijn of haar proeftijd beëindigt, zonder opgaaf van redenen.
Bekijk hier

Modelbrief ontslag in proeftijd niet functioneren

Download een modelbrief, waarmee je een medewerker in de proeftijd meedeelt dat deze medewerker niet voldoet aan de eisen aan functie-uitoefening.
Bekijk hier

Samenvatting rapport Arbeidsmarkt en opleidingsbehoefte Horeca

Uitkomsten van het rapport Arbeidsmarkt en opleidingsbehoefte Horeca in het kort.
Bekijk hier

Infographic Horeca Werkt: arbeidsmarkt in beeld

In 2025 hebben we 100.000 extra horecamedewerkers nodig. Dat blijkt uit de nieuwe arbeidsmarktmonitor die SVH en KHN hebben laten uitvoeren. Om de res...
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2019 (pdf)

Loontabellen met jeugd- en uurlonen per 1 juli 2019 (pdf)
Bekijk hier

KHN Positionpaper Toeristenbelasting

Download het KHN-Positionpaper toeristenbelasting.
Bekijk hier

KHN Positionpaper Deeleconomie

Download het KHN Positionpaper Deeleconomie.
Bekijk hier

KHN Positionpaper Paracommercie

Download hier het KHN Positionpaper Paracommercie.
Bekijk hier

Organogram KHN

Download hier het organogram van de Verenigingsstructuur Koninklijke Horeca Nederland.
Bekijk hier

Huishoudelijk Reglement KHN

Download het Huishoudelijk Reglement van Koninklijke Horeca Nederland van 8 maart 2022.
Bekijk hier

Menu-engineering-programma

Download het programma in Excel, waarmee je een snelle menu-engineering analyse kunt doen.
Bekijk hier

Cla for the Dutch hotel, restaurant and café industry 2020

Download the collective labour agreement (cla) for the hotel, restaurant and café industry 2020 in The Netherlands translated in English.
Bekijk hier

Checklist card Human Trafficking

Recognise the signs of Human Trafficking in relation to illegal prostitution! Download a checklist card in English
Bekijk hier

Veiligheidskaart Mensenhandel NL

Herken de signalen van mensenhandel in relatie tot illegale hotelprostitutie. Download de signalenkaart.
Bekijk hier

Veiligheidskaart Overvallen

Ons advies is om deze overvalkaart in jouw bedrijf op te hangen en om de checklist eens met je medewerkers te doorlopen. Het kost je weinig tijd en ma...
Bekijk hier

Veiligheidskaart Interne Fraude

Hoe ga je in je bedrijf om met interne fraude. Fraude is een vorm van bedrog. Zaken worden anders voorgesteld dan ze zijn, door op papier of digitaal ...
Bekijk hier

Veiligheidskaart Inbraak

Download de veiligheidskaart met tips en adviezen bij een inbraak in je bedrijf.
Bekijk hier

Huisregelbordje

Voor iedereen moet de binnenstad gezellig, leefbaar en veilig blijven, daarom zijn er standaard huis- en gedragsregels. KHN biedt huisregelbordjes.
Bekijk hier

Checklist Bedrijfsbeëindiging

Stoppen met jouw bedrijf. Een groot en zwaar besluit. Waar moet je op letten? KHN heeft een checklist voor je opgesteld.
Bekijk hier

Checklist financieringsovereenkomst biercontracten

Download de checklist met vragen.
Bekijk hier

Checklist bruikleenovereenkomst biercontracten

Klik op de button hieronder om de checklist bruikleenovereenkomst biercontracten te downloaden.
Bekijk hier

Checklist afnamebeding biercontracten

Download de checklist met belangrijkste vragen.
Bekijk hier

Checklist kortingsregeling biercontracten

Download de checklist kortingsregeling.
Bekijk hier

Begrippenlijst biercontracten

De 'Begrippenlijst Biercontracten' helpt ondernemers contracten met brouwerijen beter te begrijpen. Download de begrippenlijst biercontracten hier.
Bekijk hier

Model Beëindigingsovereenkomst (voorheen vaststellingsovereenkomst)

Download de model Beëindigingsovereenkomst in Word. Bespreek, voordat je het model invult, alle onderwerpen met je medewerker.
Bekijk hier

Beëindigingsovereenkomst: een checklist

Je kunt met je werknemer in goed onderling overleg afspraken maken over de beëindiging van het dienstverband. Download daarvoor een checklist.
Bekijk hier

Aanvraagformulier verlenging verblijfsvergunning voor het verblijfsdoel ‘arbeid in loondienst – Aziatische horeca’

Op 1 oktober 2016 is de Regeling Aziatische horeca in werking getreden. Deze regeling is een vervolg op de eerdere tijdelijke regeling en het Convenan...
Bekijk hier

Aanvraagformulier voor het verblijfsdoel ‘arbeid in loondienst - Aziatische horeca’

Op 1 oktober 2016 is de Regeling Aziatische horeca in werking getreden. Deze regeling is een vervolg op de eerdere tijdelijke regeling en het Convenan...
Bekijk hier

Aansprakelijkstelling verhuurder bij verbouwen

Download hier de aansprakelijkstelling verhuurder bij verbouwen.
Bekijk hier

Horeca cao 2020

Tekst van de horeca cao per 1 januari 2020.
Bekijk hier

Horeca cao 2018-2019

Tekst van de horeca cao 2018-2019.
Bekijk hier

Download model financieel plan eten

Download model financieel plan voor restaurantbedrijven, lunchrooms, snackbars etc.
Bekijk hier

Download model financieel plan drinken

Model financieel plan 'drinken' bij het schrijven van je ondernemingsplan voor de start van jouw cafébedrijf.
Bekijk hier

Registratielijst goedgekeurde leveranciers

KHN Registratielijst goedgekeurde leveranciers in de horeca.
Bekijk hier

Registratielijst testen thermometers

KHN Registratielijst testen thermometers voor de horeca.
Bekijk hier

Registratielijst periodieke hygiënecontrole

KHN Registratielijst periodieke hygiënecontrole voor de horeca.
Bekijk hier

Borgingslijst ongekoelde presentatie - tijdregistratie

Gebruik dit handige (registratie)formulier om voedselveilig te werken. Dit formulier is ook opgenomen in het boek Hygiënecode voor de horeca.
Bekijk hier

Registratie borging ongekoeld presenteren - kleurstickers

KHN Registratie / download borging ongekoeld presenteren - kleurstickers voor de horeca
Bekijk hier

Registratie schoonmaakrooster

KHN Registratie schoonmaakrooster voor de horeca.
Bekijk hier

Productieregistratielijst sous-vide-bereiding

KHN Productieregistratielijst sous-vide-bereiding
Bekijk hier

Productieregistratielijst roken

KHN Productieregistratielijst roken.
Bekijk hier

Productieregistratielijst napasteurisatie / heet afvullen

KHN Productieregistratielijst napasteurisatie / heet afvullen
Bekijk hier

Productregistratielijst bereiding sushirijst

KHN Productregistratielijst bereiding sushirijst
Bekijk hier

Registratieformulier aangezuurde producten

KHN registratieformulier voor de horeca aangezuurde producten.
Bekijk hier

Registratie temperaturen

KHN Registratieformulier temperaturen
Bekijk hier

Registratie Ingangscontrole

Invulfrequentie: alle leveranciers minimaal één maal per week
Bekijk hier

KHN Registratie bereiden en serveren

Registratieformulier ten behoeve van het registeren bereiding en serveren.
Bekijk hier

Registratie leverancier questionnaire

Registratieformulier voor leveranciers in de horeca.
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2019 (pdf)

Loontabellen met jeugd- en uurlonen per 1 januari 2019 (pdf)
Bekijk hier

Loontabellen per 1 juli 2018 (pdf)

Loontabellen met jeugd- en uurlonen per 1 juli 2018 (pdf)
Bekijk hier

Actieplan toegankelijkheid horeca

In dit sectorplan staan concrete maatregelen om het bewustzijn onder horecaondernemers en personeel te vergroten. Ook gaat dit plan over projecten die...
Bekijk hier

Loontabellen per 1 januari 2018 (pdf)

Loontabellen met jeugd- en uurlonen per 1 januari 2018 (pdf)
Bekijk hier

Rapport Arbeidsmarkt en opleidingsbehoefte Horeca

Onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en Opleidingsbehoefte Horeca’ van Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en KHN.
Bekijk hier

Dilemmaspel 'Wat doe jij?'

Weet van elkaar hoe te handelen als er fraude, cybersecurity, overval of agressie plaatsvindt in je bedrijf. Download het Dilemmaspel.
Bekijk hier

Model bruikleenovereenkomst

Als je aan de medewerker spullen ter beschikking stelt dan is het belangrijk om daar duidelijke afspraken over te maken in een bruikleenovereenkomst.
Bekijk hier

Modelbrief oproepen gebreken herstellen door verhuurder van huurder

Download een modelbrief aan de verhuurder over herstel- en onderhoudswerkzaamheden aan het pand in Word.
Bekijk hier

KHN Calamiteitenplan voor hotels

Download het calamiteitenplan voor hotels in Word. In dit document vindt je standaardprocedures en maatregelen die je op je bedrijf kunt toepassen.
Bekijk hier
Algemene Voorwaarden Copyright Disclaimer Privacyverklaring Cookies
© Copyright 2025, Koninklijke Horeca Nederland